Ціни на бобові відновили швидке зростання

Світові ціни на бобові культури знову активно зростають. 

Про це розповіла голова Громадської спілки «Співтовариство виробників і споживачів бобових України» Антоніна Скларенко в ході конференції «Технології вирощування бобових і зернових в умовах зміни клімату», що пройшла 23 березня на базі Ніжинського агротехнологічного інституту НУБіП, пише propozitsiya.com.

Так, станом на початок нинішнього року ціни на горох на українському ринку дійшли до 10 тис. грн./т, що на 59% перевищує рівень, зафіксований роком раніше. Сочевиця подорожчала за рік майже вдвічі (на 97%) — до 17–19 тис. грн./т, а інколи ціни доходять до 20–21 тис. грн./т. Нут подорожчав протягом року на 87% і зараз іде по 16–18 тис. грн./т. Ціни на квасолю за рік зросли на 43% і перевищили 20 тис. грн./т.
Причиною зростання цін стало, зокрема, зниження рівня затоварювання ринків нуту й сочевиці. Так, завдяки зменшенню посівних площ під нутом з 47 тис. га в 2018 р. до 30 тис. га в 2019 р. і 20 тис. га в 2020 р. обсяги виробництва культури скоротилися в Україні вдвічі — з 54 до 27 тис. т. Завдяки цьому в сезоні-20/21 перехідні запаси прогнозуються на рівні 10,8 тис. т, що вдвічі менше, ніж у сезоні 2019/20 і втричі менше, ніж у 2018/19 МР.

Втім, вирощування квасолі торік суттєво зросло — до 80–85 тис. т, однак значному зростанню цін це не завадило, в першу чергу тому, що 30 тис. т продукції пішло на експорт, з яких 70% до ЄС.

Також «Співтовариство виробників і споживачів бобових України» прогнозує зростання валового збору гороху в нинішньому році — завдяки збільшенню як посівних площ (з 235 до 245 тис. га), так і врожайності (з 21,8 до 22,5 ц/га). Урожай гороху в цьому році прогнозується на рівні 550 тис. т, що на 40 тис. т більше, ніж торік. Експорт, як очікується, зросте на ці самі 40 тис. т — з 375 до 415 тис. т.

Богдан Малиновський, b.malinovskiy@univest-media.com