Три причини скорочення частки виробництва горіхів дрібних фермерів

Велика частина волоських горіхів в Україні виробляється дрібними фермерами, які далекі від сучасних сільськогосподарських технологій - вони не використовують добрива або механізовані способи збирання врожаю. Фермери не інвестують гроші в культивацію садів, і сади природним чином скорочуються. Якщо в 2015 році фермерські посадки становили 84% від загальної площі плодоносних садів, то в 2016 році їх залишилося тільки 77%, пише propozitsiya.com з посиланням на orehovod.com.

Ще одна причина скорочення частки виробництва волоських горіхів дрібних фермерів - комерційне виробництво. У 2016 році загальна площа комерційного виробництва зросла на 4% в порівнянні з 2015-м і досягла 2600 га. Середні розміри таких плантацій в межах 20-50 га.

Крім того, деякі регіони в центральних і південних районах країни вимагають штучного зрошення плантацій, щоб забезпечити високу продуктивність.

У той же час, актуальною стає тенденція переходу селян від архаїчних форм виробництва волоських горіхів до високоефективних промислових форм виробництва з використанням високопродуктивних сортів волоських горіхів, штучного зрошення і сучасних агротехнічних технологій. Згідно з даними галузі, деякі виробники вже розширили комерційні плантації до 500-600 га. Вартість підготовки одного гектара комерційних садів волоських горіхів складає $1,2-1,8 тис.

Виробники вважають за краще використовувати місцеві сорти саджанців волоських горіхів, проте не справляються з високим попитом і змушені частково імпортувати саджанці з Молдови та Білорусі.