Ситуація з ягодами неоднозначна - експерт

Директор розплідника “Брусвяна” Ліліана Дмитрієва розповіла про останні тенденції на ягідному ринку,

Про це повідомляє Інфоіндустрія

Ситуація з ягодами неоднозначна. У виробників фруктів і ягід раніше існували стабільні канали збуту. Фермери звикли, що до них на поля під'їжджали машини і все забирали, везли на ринки великих українських міст і в Крим, але головними покупцями були РФ і Білорусь. Зараз зазначені ринки, як і Крим - офіційно закриті для української плодоовочевої продукції. В результаті сьогодні фермери повинні самі займатися реалізацією власною продукцією з максимальною вигодою для себе, а до цього вони виявилися не готові.

Більшість фермерів чекають, що ситуація зміниться, і все буде як раніше. Однак реальність така, що для того щоб вигідно продавати плодоовочеву продукцію, потрібно сортувальне та холодильне обладнання, що дозволяє затримувати у себе продукцію довше, а також менеджери з продажу. Поки все це віддалена перспектива і є надія, що рано чи пізно подібні процеси налагодяться. Можливо, будуть регіональні холодильники, регіональні центри збуту.

Важко сьогодні: люди вклали гроші і не отримали передбачуваний результат. Для багатьох це означає збитки, а часто і відмова від участі в плодово-ягідному ринку.

Також директор розплідника “Брусвяна” Ліліана Дмитрієва розповіла про останні тенденції на ягідному ринку. У 2016 році по затребуваності до малині і голубиці додалася новинка українського товарного виробництва ягід - суниця альпійська. Ця маленька ароматна ягода (довжиною до 1 см) схожа на лісову суницю. В Україні почали закладати поля цієї ягідної культурою, і у нас достатньо замовлень. Якщо раніше ми реалізовували розсаду суниці альпійської тільки для присадибних ділянок, то в минулому році вперше виконали замовлення для промислового виробництва. Було закладено експериментальне поле в Київській області 0,5 га. Якщо в 2015 році наші клієнти заклали експериментальні поля, то в 2016 - вони розширюються. На сьогоднішній момент, саджанцями нашого розплідника закладено до 4 га суницею альпійської, і ми продовжуємо укладати контракти.

Нові ідеї впроваджуються в Україні синхронно. Ми вже бачили подібні плантації в Західній Україні. Думаю, що через кілька років суниця альпійська стане масовим товаром на українських прилавках