Світовий урожай ячменю різко зростає: експерти прогнозують подальше зниження цін

Міністерство сільського господарства США (USDA) суттєво підвищило прогноз світового виробництва ячменю на 2025/26 маркетинговий рік. Це посилить тиск на ціни на зернову, що вже зараз спостерігається на ринку.

Про це пише Пропозиція з посиланням на graintrade.

Згідно з грудневим звітом, очікується, що загальносвітове виробництво ячменю сягне 152,94 млн тонн. Це на 3,12 млн тонн більше, ніж прогнозувалося у листопаді, та на 9,67 млн тонн перевищує результат попереднього сезону (143,27 млн тонн у 2024/25 МР).

Зростання в ключових регіонах

Прогнози підвищили для кількох ключових країн-виробників:

• Європейський Союз: зростання на 1 млн тонн до 56 млн тонн.
• Австралія: зростання на 0,5 млн тонн до 15,5 млн тонн.
• Канада: зростання на 0,5 млн тонн до 9,73 млн тонн.

Прогноз для України залишився незмінним – 5,9 млн тонн.

Також USDA підвищило прогноз світового виробництва пшениці на 8,92 млн тонн, що додатково тисне на ціни як на пшеницю, так і на фуражний ячмінь.

Український експорт та ціни

В Україні експортні ціни попиту на фуражний ячмінь з доставкою до портів Чорного моря знизилися протягом тижня на 200-600 грн/т, і тепер коливаються в межах 10600-11000 грн/т (218-228 $/т). Це сталося через завершення трейдерами формування експортних партій.

Станом на 5 грудня 2025/26 МР Україна експортувала 1,2 млн тонн ячменю, що на 37% повільніше, ніж торік, і становить 46% від сезонного прогнозу. У листопаді було вивезено 78,2 тис. тонн, що на 50% менше показника листопада 2024 року.

Основними покупцями українського ячменю в липні-листопаді є Китай (42% від усього експорту), Туреччина (20%) та Лівія (12%). Варто відзначити, що Туреччина збільшила імпорт української зернової у 6,4 рази (до 233 тис. тонн), тоді як Китай та Лівія скоротили закупівлі на 31% та 37% відповідно. За прогнозами аналітиків, загальний експорт ячменю з України у 2025/26 МР досягне 2,5 млн тонн, що на 11% більше, ніж минулого сезону.

Ситуація з пивоварним ячменем

Попит на пивоварний ячмінь в Україні зараз майже відсутній. Лише окремі виробники солоду докуповують невеликі партії за ціною 10200-10600 грн/т з доставкою на завод.

При цьому вони попереджають, що через проблеми з електропостачанням планують зупиняти переробку в грудні – січні, тому відновлення закупівель очікується лише навесні.

На світовому ринку, за даними Agritel, ціни на пивоварний ячмінь у Європі складають 196 €/т (229 $/т) на умовах FOB Франція, а на фуражний ячмінь – 192 €/т (224 $/т).

Експерти зазначають, що падіння цін на фуражну кукурудзу тягне за собою зниження цін і на фуражний ячмінь як в Україні, так і на світовому ринку. Це є сигналом для фермерів прискорити продажі ячменю за поточними, ще досить високими цінами.