Світові ціни на продукти зростають через подорожчання енергоносіїв

У березні світові ціни на продовольство зросли другий місяць поспіль. Головною причиною стало здорожчання енергоносіїв через конфлікт на Близькому Сході. Про це повідомила Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО).

Індекс цін на продовольство ФАО у березні склав у середньому 128,5 пункту. Це на 2,4% більше, ніж у лютому, та на 1% вище за рівень минулого року.

Ціни на зернові зросли на 1,5%. Найбільше подорожчала пшениця — на 4,3%. Це пов’язано з посухою в США та очікуваним скороченням посівів в Австралії через високу вартість добрив. Кукурудза також трохи додала в ціні, оскільки через дорогу нафту зріс попит на етанол. Водночас рис подешевшав на 3% завдяки збору врожаю та низькому попиту на імпорт.

Головний економіст ФАО Максімо Тореро зазначив:

«Зростання цін з початку конфлікту було помірним, зумовленим головним чином вищими цінами на нафту та компенсованим достатніми світовими запасами зернових». Проте він попередив, що тривалий конфлікт змусить фермерів використовувати менше ресурсів або переходити на менш інтенсивні культури, що вплине на врожайність та ціни до кінця наступного року.

Найбільше в березні зріс індекс цін на цукор — на 7,2%. Це сталося через очікування, що Бразилія перероблятиме більше тростини на етанол замість цукру. Рослинні олії подорожчали на 5,1%, а м’ясо — на 1%. Зокрема, у Європейському Союзі різко піднялися ціни на свинину, а в Бразилії здорожчала яловичина через меншу кількість худоби. Молочні продукти зросли в ціні на 1,2%.

ФАО також оприлюднила прогноз на 2026 рік. Світовий врожай пшениці очікується на рівні 820 мільйонів тонн, що на 1,7% менше за минулорічний показник. Виробництво може впасти в ЄС, росії та США, але в Індії очікують рекордний врожай. Загалом ситуація із запасами зерна у світі залишається комфортною: співвідношення запасів до споживання становить 32,2%. Світове виробництво рису у 2025 році може сягнути рекордних 563,3 мільйона тонн.