Світові ціни на продовольство в жовтні впали на тлі рекордного врожаю зернових

Світові ціни на продовольчі товари загалом знизилися у жовтні 2025 року. Це сталося завдяки значним глобальним запасам, про що повідомила Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО).

Індекс продовольчих цін ФАО, який відстежує щомісячні зміни міжнародних цін на низку продуктів харчування, що продаються у світі, склав у середньому 126,4 пункта у жовтні. Це на 1,6 відсотка менше, ніж у переглянутому вересні.

Зниження цін

Зниження зафіксовано по більшості основних груп товарів:

• Індекс цін на зернові культури ФАО знизився на 1,3 відсотка порівняно з вереснем. Ціни на пшеницю впали на 1 відсоток, на фуражне зерно – на 1,1 відсотка, а на рис – на 2,5 відсотка.
• Індекс цін на м’ясо ФАО знизився на 2 відсотка за місяць, головним чином через різке падіння цін на свинину та м’ясо птиці. Однак ціни на яловичину продовжували зростати, що пояснюється високим світовим попитом.
• Індекс цін на молочні продукти ФАО знизився на 3,4 відсотка у жовтні. Це відбулося через різке падіння цін на масло через великі експортні можливості Європейського Союзу та Нової Зеландії.
• Індекс цін на цукор ФАО знизився на 5,3 відсотка до найнижчого рівня з грудня 2020 року. Причинами є значні обсяги виробництва в Бразилії та очікуване зростання виробництва в Таїланді та Індії.

Виняток: рослинні олії

Єдиною групою, яка пішла проти загальної тенденції, став Індекс цін на рослинну олію ФАО, що виріс на 0,9 відсотка у жовтні до найвищого рівня з липня 2022 року. Зростання цін на пальмову, ріпакову, соєву та соняшникову олії відбулося через сукупність факторів, серед яких мандати на біопаливо та затримки збирання врожаю в Чорноморському регіоні.

Рекордний врожай та запаси зернових

ФАО також оприлюднила оновлені прогнози щодо світових ринків зернових.

Очікується, що світове виробництво зернових зросте на 4,4 відсотка у 2025 році та досягне 2990 мільйонів тонн – це новий рекордний рівень.

Прогнозується, що світове використання зернових у сезоні 2025/2026 зросте на 1,8 відсотка до 2929 мільйонів тонн.

Запаси зернових у світі, як прогнозується, зростуть на 5,7 відсотка до рекордних 916,3 мільйона тонн.

Оновлений прогноз ФАО щодо світової торгівлі зерновими у сезоні 2025/2026 вказує на зростання на 3,2 відсотка до 499.5 мільйона тонн. Очікується значне зростання міжнародної торгівлі пшеницею, тоді як світова торгівля рисом, за прогнозами, дещо знизиться.