Світове виробництво зерна вперше перевищить 3 мільярди тонн, але індекс продовольчих цін ФАО знижується

За прогнозом Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), у 2025/26 маркетинговому році (МР) світ вперше в історії збере понад 3 мільярди тонн зерна. Очікується, що виробництво сягне 3,003 мільярда тонн.

Про це пише Пропозиція з посиланням на graintrade.

Це зростання відбудеться насамперед завдяки збільшенню врожаю пшениці, зокрема, через рекордні показники в Аргентині та значні обсяги в США та Європейському Союзі. Виробництво фуражного зерна, такого як ячмінь, зросте менш помітно.

Також очікується, що виробництво рису встановить новий рекорд — 558,8 мільйона тонн, що на 1,6% більше, ніж минулого року. Найбільший приріст врожаю рису прогнозується у Бангладеш, Бразилії, Китаї, Індії та Індонезії, що зможе компенсувати скорочення виробництва у низці інших країн.

Ситуація з посівами та торгівлею

Наразі у Північній півкулі завершилася сівба озимих під урожай 2026 року. Однак у США через посуху лише 45% посівів озимої пшениці перебувають у доброму або відмінному стані, що на 10% менше, ніж торік. В ЄС сівба триває за сприятливих умов, хоча в окремих районах Італії можливий негативний вплив дефіциту опадів. У Росії сівбу завершили у листопаді також за сприятливої погоди.

Завдяки високим цінам, площі під пшеницею в Індії можуть перевищити минулорічний рекорд, а у Пакистані – середній багаторічний рівень. Аргентина та Бразилія планують наростити виробництво фуражного зерна через збільшення площ під кукурудзою.

Загальний обсяг світової торгівлі зерновими у 2025/26 МР, за прогнозами, зросте на 3,3% порівняно з попереднім сезоном і досягне 500,6 мільйона тонн.

Індекс цін на продовольство

Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО знижується третій місяць поспіль. У листопаді він впав на 1,2% порівняно з жовтнем, опустившись до 125,1 пункту. Це на 21,9% менше, ніж рекордне значення у березні 2022 року.

Водночас, середня ціна на зернові ФАО у листопаді зросла на 1,8% до 105,5 пункту. Світові ціни на пшеницю піднялися на 2,5% через очікування збільшення попиту з боку Китаю та триваючі військові дії у Чорному морі, попри значні врожаї в Австралії та Аргентині. Ціни на кукурудзу теж зросли через затримку сівби в Бразилії та Аргентині. А от ціни на всі види рису знизилися на 1,5% завдяки виходу на ринок врожаю в основних країнах-експортерах.

Також зафіксовано зниження цін на:

• Рослинні олії: впали на 2,6% до 5-місячного мінімуму 165 пунктів.
• М’ясо: знизилися на 0,8% до 124,6 пункту, хоча і перевищують показник листопада 2024 року на 4,9%.
• Молочну продукцію: впали на 3,1% до 137,5 пункту, зниження триває п'ятий місяць поспіль.
• Цукор: знизилися на 5,9% до 88,6 пункту, це найнижчий рівень з грудня 2020 року.