Світова частка України у виробництві зернобобових лише 1%

Україна на світовій арені з виробництва зернобобових займає лише 1% від загального виробництва. Просуванню і поширенню практики вирощуваня бобових заважають декілька факторів. Про це повідомила президент Співтовариства виробників і споживачів бобових України Антоніна Скляренко, пише propozitsiya.com з посиланням на agravery.com.

Лише у  поточному році буде офіційна окрема статистика щодо обсягів вирощування зернобобових в Україні - сочевиці і нуту. Щоправда, по сочевиці не буде розподілу на зелену та червону, адже останньої вирощують у нас ще замало. Також Співтовариство буде подавати документи у Мінагропрод, МЕРТ для того, аби можна було розрахувати обсяги вирощуються всередині держави, і який потенціал є.

Ще один негативний фактор - досі в Україні існує проблема з офіційним завезенням насіння нуту. Насіння завозиться як товарне зерно через високу ціну митних процедур. У зв’язку із цим, далеко не кожен фермер хоче показувати дані по посіву та урожаю цієї культури. Ця проблема досі не підіймалась на офіційному рівні – просто не було попиту. Проте уже на сьогодні відомо про намір одного з великих агрохолдингів офіційно завезти насіння нуту в Україну.

Експерт зазначила, що ще чотири роки тому нішеві бобові культури вирощували в основному у центральній Україні та на півдні, причому робили це фермери, що мають від 300 га землі, то на сьогодні нішевими зернобобовими культурами  все більше цікавляться великі компанії та агрохолдинги. "Потенціал у нас абсолютно не розкритий, а попит і цікавість з боку потенційних  країн-імпортерів безумовно є", - вважає А. Скляренко.

Серед нішевих зернобобових у світі лідирує горох – це і кормова, і продовольча культур. На другому місці розташувалась квасоля, а нут, маш, сочевиця замикають рейтинг популярності.  По середній урожайності та валовому збору у світі лідирує квасоля, нут, горох, сочевиця і, найменше - віка. На першому місці по виробництву бобових- Індія, на другому місці – Канада, яка за останні роки все більше переходить на вирощування зеленої та червоної сочевиці і менше відводить площ під нут. Це дозволяє їм утримувати позиції лідера з вирощування сочевиці – приблизно 1 млн га сочевиці. Що стосується Європи та центральної Азії, то найбільшими виробниками є Росія, Туреччина та Франція. У Росії вирощують досить велику кількість нуту, проте він відносно невеликого калібру.

Найбільшими споживачами культур продовжують залишатися арабські країни. У раціон тамтешніх мешканців бобові входять щонаменше 5 разів на тиждень, а це до 35 кг на душу населення. Лідери споживання у Європі та Центральній Азії - Туреччина, Сербія, Іспанія, Ізраїль - до 30 кг/рік на особу. Однак, на сьогодні спостерігаються суттєві зміні цих цифр, адже у Європі дуже багато переселенців із азійських країн. Це стимулює країни розширювати площі під цими культурами.