Столовий буряк в Україні подешевшав на 20%

Протягом вихідних столовий буряк на українському ринку подешевшала більш ніж на 20%. Але зниження ціни відбулося за рахунок просідання мінімальних цін, тоді як максимальний ціновий поріг майже не змінився. Про це пише propozitsiya.com з посиланням на EastFruit.

Як повідомляється, станом на 11 лютого 2019 року, на оптовому ринку "Шувар" столовий буряк пропонувалася в дуже широкому діапазоні цін 5-10 грн/кг (0,16-0,33 EUR/кг).

«У цьому сезоні ринок столового буряка дуже різноманітний. На оптових ринках, поряд з вітчизняними комерційними виробниками, буряк продають імпортери та місцеве населення. Найвищу ціну пропонують імпортери, їх продукція дійсно сьогодні найбільш якісна. Найнижчу ціну за буряк встановлює населення. Такі пропозиції дуже часто з'являється на ринку в кінці зими, особливо в сезони з високими цінами і, до речі, може істотно впливати на середній показник цін у другій половині сезону. Поступово зростає пропозиція дрібного, не дуже якісного, буряка і від комерційного виробника: зберігати таку продукцію далі немає сенсу, а фермеру потрібні гроші на підготовку до нового сезону», - коментує Тетяна Гетьман, керівник департаменту «Аналітика» ОРСП «Шувар».

11 лютого 2019 року майже на всіх оптових майданчиках України та в роздрібних мережах можна знайти столовий буряк виробництва Білорусь, його оптова вартість становить 9-10 грн/кг (0,29-0,33 EUR/кг). Приблизно за такими ж цінами пропонують якісну буряк вітчизняні виробники, а ось дрібна некондиционная буряк коштує 5-6 грн/кг (0,16-0,19 EUR/кг). Середня ціна на буряк в Україні сьогодні в 2 рази вище від показників лютого 2018 року.

Незважаючи на істотне зниження поточної вартості вітчизняного буряка, вона все ще залишається наполовину дорожча, ніж на початку лютого 2018 року.

У сусідній з Україною Польщі з початку поточного року на оптовому ринку Варшави "Броніше" столовий буряк подорожчала майже наполовину і стоїть на сьогодні 0,19-0,35 EUR/кг. Це негативно вплинуло на постачання польського буряка в Україні. У порівнянні з минулим роком ціни на столовий буряк в Польщі зросли більш ніж на 70%.