Спаржа та фіолетова картопля на Полтавщині

Валерій Нижник у селі Красна Лука Гадяцького району займається вирощуванням спаржі та фіолетової картоплі.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на zmist.pl.ua.

У Німеччині, де живуть родичі Валерія Нижника і де певний час жив і він, спаржа є національним продуктом. У його родині всі люблять її, тому ідея вирощування цього продукту була спочатку як хобі та вирощувалася лише для себе, професійно почалося все з 2015 року.

«Вона родить не на перший рік і не на другий. Після третього року, як вона була посаджена, почали з’явилися перші плоди. Минулоріч урожай був для себе, а в цьому році вже і на продаж».

Як пояснив Валерій Нижник, спаржу вирощують або насінням, або кореневим способом. Він висаджував кореневим способом, бо так вона дає урожай на 3 рік. Якщо висівати насінням, то потрібно чекати на рік довше. Замовляв фермер посадковий матеріал із Німеччини.

Сезон урожаю спаржі починається з травня і триває до середини червня. 

На думку фермера, ринок української спаржі можна поповнювати фермерами, бо роботи тут вистачить на всіх.

Також Валерій Нижник вирощує французький сорт фіолетової картоплі. У 2015 році він привіз із Франції 15 кг посадкового матеріалу. А зараз вже активною займається її продажем.