Солодкий перець з гірким присмаком окупації

В 2021 році в Україні було вирощено 163 тис. т солодкого перцю, 25 % з яких було вирощено в Херсонській області, яка зараз перебуває під тимчасовою окупацією, повідомила аналітик УКАБ Світлана Литвин.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на УКАБ.

Як і для всієї галузі овочівництва, для виробництва перцю характерна висока частка домогосподарств в загальній структурі виробництва — 93 % від загального обсягу виробництва.

«На Херсонську область припадає 23 % виробництва перцю домогосподарствами та 58 % промисловими підприємствами та фермерськими господарствами. Це означає, що для територій під контролем України можлива певна нестача солодкого перцю в різних торгівельних точках, куди продукція надходить саме з промислових та фермерських господарств. Господарства населення, які раніше займалися вирощуванням перцю для забезпечення своїх потреб, звісно не будуть відчувати ніякого дискомфорту», - розповіла експертка.

Загалом є два шляхи перекриття тимчасової відсутності надходження солодкого перцю з Херсонської області:

1. Збільшення обсягів виробництва на територіях під контролем України. Аграрії завжди тримають «руку на пульсі подій» і намагаються адаптувати своє виробництво під потреби ринку. Тому варто очікувати збільшення насаджень перцю в інших областях України.
2. Збільшення імпортних поставок перцю. Україна завжди додатково імпортувала солодкий перець. В 2021 році в Україну було імпортовано 19,3 тис. т, що становить 18 % промислового виробництва перцю в Україні. Основними постачальниками були Туреччина (64 % імпортованого обсягу), Нідерланди (14 %) та Іспанія (10 %). Швидше за все буде потреба збільшити імпортні поставки.

Варто відзначити, що ці можливі тимчасові труднощі з забезпеченням українців смачним та корисним солодким перцем ніяк не вплинуть на загальну продовольчу безпеку нашої країни, і з часом ринок адаптується до нових реалій та викликів.