Скільки води в літрі молока і кілограмі цукру?

За інформацією дослідників, найбільше води в Україні використовується в регіонах з розвиненим сільським господарством і промисловістю, і сухим кліматом.

Про це повідомляє Agronews

Україна не страждає від нестачі води як ресурсу, який спостерігається в багатьох країнах світу. Загальна кількість поновлюваних поверхневих вод в нашій країні становить 136,6 куб. км на рік, а внутрішніх - 53,1 куб.км. У нас хороший показник залежності від водних ресурсів - коофіцієнт в 62%.

За інформацією дослідників, найбільше води в Україні використовується в регіонах з розвиненим сільським господарством і промисловістю, і сухим кліматом. У числі найбільших споживачів, зокрема - Дніпропетровська і Херсонська обл.

Найбільшими споживачами води є цукрові заводи. Вони споживають 25% води і молочні заводи - 15%. На третьому місці - пивовари. Вони споживають 12% води.

За показниками 2013 року молокозаводами було використано води на 7,2 млн гривень, а це близько 0,5 від загальної вартості переробки. В середньому на 1 літр молока йде 3,96 літрів води. Для порівняння: в США цей показник становить 2 л., А на високоефективних заводах - 1 л.

Масло за своїми витратами на виробництво б'є всі рекорди - 240 л. на 1 кг. На кілограм сиру доводиться 231-359 літрів.

І це враховуючи факт значного подорожчання води - починаючи з 2007 року її вартість щорічно подвоюється.

Нагадаємо, На світовому ринку зросли ціни на молоко. Як відреагує Україна? Хоча безпосередньо минулі торги не позначаться на Україні, вони все одно будуть мати вплив. Україна експортує близько 15-20% від загального обсягу виробництва. Тобто в перспективі українські експортери збільшать виручку. До того ж, девальвація гривні робить експорт ще більш привабливим