Що ми будемо їсти. Uber Eats спрогнозував фуд-тренди 2020 року

Uber Eats проаналізував, які продукти набирають все більшої популярності серед користувачів програми та представив кілька ключових тенденцій у 2020 році й новому десятилітті.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на style.nv.ua.

Кількість замовлень насіння льону серед користувачів Uber Eats значно збільшується. За прогнозами, саме цей продукт стане одним з найпопулярніших в Європі, Близькому Сході та Африці у 2020 році.

«За останній рік ми побачили, що для людей дуже важливо добре і правильно харчуватися, а також замовляти корисну їжу.

Тенденція 2019 року стала ще більш помітною: молоко і м’ясні замінники набувають все більшої популярності, а люди прагнуть насолодитися продуктами, які несуть додаткову користь для здоров’я, такими як насіння льону. І хоча завжди забавно бачити наприклад, попкорн, серед лідерів, ми також спостерігаємо серед них кілька улюблених вегетаріанських страв.

Наші клієнти як і раніше насолоджуються гарбузом, грибами і часником — і з огляду на цю тенденцію здорового харчування у всьому світі, ми не очікуємо, що вони зміняться найближчим часом», — зазначає глава Uber Eats User Research Жанетт Меллінгер.

Фуд-тренди в 2020 році:

• 1. Льон;
• 2. Конопляна олія;
• 3. Чайний гриб;
• 4. Часник;
• 5. Гриби лисички;
• 6. Какао;
• 7. Попкорн;
• 8. Гарбуз;
• 9. Джекфрут;
• 10. Темпе.

Продукти, які значно втратять свої позиції у 2020 році (антітренд):

• 1. Срірача;
• 2. Таро;
• 3. Матча;
• 4. Тофу;
• 5. Кимчи.

Топ 3 найпопулярніших страв 2019 року в Україні:

• 1. Суші
• 2. Піца
• 3. Бургери