Ринок зернових та олійних в Україні: ціни знижуються через обстріли та логістичні проблеми

Станом на 23 грудня 2025 року на українському ринку зернових та олійних культур спостерігається негативна цінова динаміка. Основними факторами тиску на ціни стали посилення обстрілів портової інфраструктури та логістичні затримки.

Про це пише Пропозиція з посиланням на graintrade.

Ситуація з олійними культурами виявилася найбільш напруженою. Після влучання в олійноекстракційний завод у Південному переробники різко знизили попит та ціни на всі олійні культури. У результаті ціни на соняшник і сою в Україні обвалились на 1000 грн/т на тлі зупинки експорту та побоювань щодо нових атак по переробних підприємствах. Наразі середня ціна закупівлі соняшнику становить 27657 грн/т, а звичайної сої — 17767 грн/т. Високоолеїновий соняшник торгується по 31700 грн/т.

Сектор зернових також відчуває труднощі. Пшениця дешевшає через зупинку приймання зерна в портах та припинення відвантаження на судна, що спричинено постійними повітряними тривогами в Одеській області. Актуальні ціни закупівлі на умовах EXW становлять:

• пшениця 2 класу — 9325 грн/т;
• пшениця 3 класу — 9204 грн/т;
• пшениця 4 класу — 8897 грн/т;
• кукурудза — 8345 грн/т;
• ячмінь — 8500 грн/т.

Додатковий тиск на ринок олійних створює світова кон'юнктура. Біржові котирування на ріпак продовжують опускатися, що посилює тиск на сусідні ринки. Експерти очікують подальшого зниження цін на сою, особливо якщо в Південній Америці збережуться сприятливі погодні умови. Ціна закупівлі ріпаку (1 кл, без ГМО) зараз становить 21725 грн/т.

У нішевих культурах ситуація наступна: гірчиця торгується по 35000 грн/т, коріандр — 28500 грн/т, сорго біле — 11500 грн/т, а гречка — 21000 грн/т (на умовах FCA).

На валютному ринку зафіксовано такі показники міжбанківського курсу: долар США купують по 42,14 грн, продають по 42,17 грн; євро купують по 49,72 грн, продають по 49,75 грн.