Ринок овочів та фруктів: Україна нарощує продажі, а ціни на борщовий набір зростають

Активність на торговому майданчику EastFruit Trade Platform поступово зростає. Хоча кількість оголошень ще не досягла рівня, який був до свят, минулого тижня свою присутність на ринку посилили постачальники з України, Єгипту, Польщі та Молдови.

Особливістю періоду стала повна відсутність пропозицій з Ірану. Через протести та проблеми з інтернетом у цій країні оголошення від іранських трейдерів не з'являлися вперше за кілька років. Загалом же географія торгів охопила 9 країн, а лідером за кількістю поданих заявок залишилася Україна.

Овочевий сегмент: капуста в топі, картопля в попиті

Білокачанна капуста впевнено тримає перше місце за обсягами продажів, причому кількість пропозицій цього овочу лише збільшилася. Також на ринку побільшало картоплі, цибулі та буряку. Цікаво, що Азербайджан удвічі наростив закупівлі насіннєвої картоплі.

Щодо попиту, то покупці найактивніше шукали саме картоплю. Попри те, що її на ринку стало більше, інтерес до цієї культури лише зростає. Крім неї, учасники платформи активно цікавилися іншими овочами «борщового набору» та яблуками.

Фрукти та ягоди: яблучне домінування та екзотика

У фруктовому секторі лідером залишається яблуко, пропозиція якого різко пішла вгору. Також спостерігається пожвавлення у торгівлі іншими позиціями:

• Узбекистан знову збільшив поставки винограду та хурми.
• Зросла кількість оголошень про продаж груш.
• Активно пропонуються мандарини та заморожені фрукти.

Цінові коливання в Україні

На українському ринку ситуація з цінами неоднорідна. Через високий попит продовжує дорожчати картопля та білокачанна капуста. Також зросла вартість тепличних овочів — помідорів (через скорочення поставок із Туреччини) та огірків. У сегменті зелені зафіксовано різкий стрибок цін на зелену цибулю, петрушку та салат. Дорожчими стали редис та цвітна капуста.

Водночас ціни на цибулю знову почали знижуватися. У фруктовому кошику подорожчали груші, виноград, лимони, хурма та гранат, проте апельсини та мандарини стали доступнішими.