Провідний виробник прогнозує високий урожай яблук

Сприятливі погодні умови в період цвітіння яблуні дають підстави прогнозувати високий урожай яблук у сезоні 2018/2019 та обвал цін на них. Так вважає Тарас Мельник, директор з садівництва ФГ «Гадз», пише propozitsiya.com.

“Вважаємо, що морозів вже не буде. Під час цвітіння буде 16-18°С - це ідеальні умови для формування врожаю, бо бджола добре летітиме”, — зазначає фахівець. Та як повелося в Україні, високий урожай неминуче означає обвал цін, нерідко — нижче собівартості.

Втім, і до цього сценарію господарство готується. Наприклад, тут планують диверсифікувати виробництво, розвиваючи напрямки сушки й заморозки яблук та розширюючи експортні контакти.

За словами Тараса Мельника, в господарстві встановлять лінію із заморожування яблук. “У цьому році будемо різати яблука на кубики й заморожувати. Чималий попит на такий продукт є на Близькому Сході”, — розповідає фахівець.

Наразі підприємство випробовує з десяток сортів яблук з червоною м’якоттю на площі в 10 га. Компанія вперше в Україні розпочне вирощування цих сортів у промисловому масштабі .

Також на підприємстві запрацює найпотужніша в Україні сушильна лінія, яка вироблятиме 100 кг готової продукції за годину.

Для диверсифікації прибутків підприємство розвиває і напрямок вирощування органічних яблук. Вже закладено 40 га імунних сортів від плодорозсадника “Голланд Плант Україна”, які з 2019 р. почнуть давати урожай.

Крім того, підприємство відкрило холодильну установку, яка дає можливість зберігати продукцію тривалий час і продавати лише тоді, коли вигідно.

Для пошуку нових клієнтів і розуміння актуальних маркетингових трендів компанія відвідує міжнародні виставки. Приміром, виставка Fruit Logistica-2018 у Берліні, констатує Тарас Мельник, дала розуміння того, кількість яких сортів варто збільшувати. Так, найбільше зацікавлення в учасників  виставки викликали сорти Ред Делішес та Гала.

Підприємство ФГ «Гадз» є одним з найбільших виробників яблук в Україні. Площа садів у 600 гектарів дає 36 тисяч тонн урожаю. Компанія вирощує понад 50 сортів яблук, 50% своєї продукції експортує в країни Європи та Азії.

Надія Лядецька, n.liadetska@univest-media.com