В Україні прогнозують подорожчання хліба до +25% у 2026 році. Про це в ефірі День.LIVE заявив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.
За його словами, основний вплив на вартість хліба формує не ціна зерна, а супутні витрати виробництва. Частка пшениці в собівартості хліба становить лише 20–25%, тоді як решта припадає на енергоносії, логістику та оплату праці.
Денис Марчук наголосив, що в умовах війни ці складові суттєво подорожчали. Також додатковий вплив має валютний фактор через імпортне обладнання та матеріали, які закуповуються в євро та доларах.