Прогноз цін на лютий 2026 року: які продукти подорожчають для киян

У лютому 2026 року різкого цінового шоку не очікується, проте вартість деяких популярних товарів у Києві помітно зросте. За оцінками аналітиків, ідеться не про тотальне подорожчання, а про «точкові удари по продуктовому кошику». Головними причинами змін стали сезонні фактори, витрати на енергію та логістику.

Загальна інфляція в Україні у січні склала 1–1,1%. Економісти прогнозують, що в лютому темпи зростання цін залишаться на цьому ж рівні або навіть дещо сповільняться. Проте дешевшати продукти не будуть. На роздрібні ціни тиснуть минулорічне зростання цін виробників на 8,2%, дорогі енергоносії та зимові витрати на зберігання продукції.

Найбільше зміни цін кияни відчують на сезонних та базових товарах:

• Цитрусові (лимони) подорожчають на 10%, і їхня ціна перевищить 100 грн/кг через імпорт та логістику.
• Гречка додасть у ціні 5–8% і коштуватиме 40–42 грн/кг через зростання витрат виробників.
• Яйця подорожчають на 5% до 66–70 грн за десяток через витрати на обігрів птахоферм та корми.
• Масло та сири зростуть у ціні на 2–5% через енергоємне виробництво.
• Хліб стане дорожчим на 1,5–2% через вартість палива, борошна та логістику.

Лютий традиційно є складним місяцем для споживчого ринку. Наприкінці зими запаси продукції вичерпуються, а її зберігання в холодний період коштує дорожче. Також на ціну впливають морози, перебої з доставками та психологія ринку, коли продавці закладають ризики наперед.

Для столичних домогосподарств це означає подорожчання «базового кошика», а не делікатесів. Фахівці радять киянам діяти прагматично: робити запаси продуктів тривалого зберігання, стежити за акціями в супермаркетах та заздалегідь планувати бюджет на лютий і березень.