Попит на преміальну лохину зростає: споживачі шукають якість і користь

У світі зростає попит на якісну преміальну лохину. Споживачі дедалі частіше готові витратити більше на ягоди, якщо ті поєднують у собі користь для здоров’я, смак і свіжість.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на freshplaza.

Це помітно серед двох основних груп покупців. Перша — це люди старшого віку з високим доходом або на пенсії. Вони обирають продукти, які підтримують здоров’я, і зокрема лохину — як джерело антиоксидантів, натуральної солодкості й універсальності. Друга — це домогосподарства із середнім доходом, особливо зайняті дорослі, які уважно ставляться до витрат. Вони обирають продукти, які варто купити навіть попри ціну, якщо це допомагає дбати про здоров’я та зручно у щоденному використанні.

«Покупці стали більш свідомими у виборі. Лохина — це і здорова, і смачна ягода, яка сприймається як приємне, але корисне задоволення», — каже Тріша Каспер, менеджерка з вивчення споживачів компанії Superfresh Growers.

За її словами, цього сезону їхній урожай лохини добре відповідає зростаючому попиту на якісні ягоди. Збір планують розпочати у третій тиждень червня. Весна на фермах у північно-західному регіоні США була сприятливою, що забезпечило гарне запилення. Компанія очікує, що високоякісні ягоди будуть доступні до вересня.

Попит на преміальну лохину показує, що покупці дедалі рідше орієнтуються лише на ціну. Вони більше звертають увагу на загальну цінність продукту — смак, користь і задоволення від покупки. Лохина стає не просто перекусом, а розумним вибором для тих, хто дбає про своє здоров’я.

Для торговельних мереж це можливість використати інтерес до ягоди у своїх маркетингових кампаніях. Лохина все частіше сприймається як продукт подвійного призначення — вона і корисна, і приносить задоволення.