Починається масове збирання жимолості — ціни радують українських ягідників

На цьому тижні на ринок України почали надходити перші оптові партії жимолості нового врожаю. Тиждень тому садівники реалізували перші невеликі партії самої ранньої кущової ягоди, проте погіршення погодних умов призупинило збирання. 

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на east-fruit.com. 

На даний момент перші оптові партії жимолості надходять із тих регіонів, де площі під жимолость поки невеликі, але клімат дозволяє виходити на ринок раніше: Закарпаття, Черкаська та Дніпропетровська області. Однак уже найближчим часом почнеться масове збирання в Київській, Житомирській та Чернігівській областях. 

Поки що виробники намагаються утримувати ціни на рівні 200 грн/кг, що навіть трохи перевищує ціни минулого року. Однак вони готові знижувати ціну реалізації, якщо надходить запит відразу на велику партію продукції. 

Так як у цьому році жимолость з'явилася на ринку вкрай пізно, не виключено, що її сезон буде частково перетинатися з сезоном лохини та літньої малини. Також на ринку росте пропозиція суниці садової, яка в цьому році доступна у великих обсягах і пізніше звичайного. А це означає, що у споживачів вибір ягід буде більше звичайного. Та й обсяги виробництва жимолості, враховуючи дуже активне розширення площ під цією ягодою в Україні, можуть у цьому році суттєво зрости. 

З огляду на всі ці фактори, ми не виключаємо, що ціни на жимолость в Україні у 2021 році будуть знижуватися більш динамічно, ніж зазвичай.

Однак інтерес до цієї ягоди помітно зріс, тому ціни, за попередніми оцінками, не повинні впасти нижче собівартості. Тим більше, що обсяги доступної жимолості не такі вже великі і багато виробників цілком можуть реалізувати ягоду безпосередньо споживачам через соцмережі.