Підсумки сезону столового винограду в Італії: чому цей рік став одним із найгірших для експорту

Поточний рік виявився вкрай складним для італійських експортерів столового винограду. Попри початкові оптимістичні прогнози, виробники зіткнулися з низкою проблем, які обвалили ціни та погіршили якість продукції. П’єро Понтрандольфі з кооперативу Tellus та Костантіно Піроло з Italian Variety Club проаналізували причини такої ситуації.

Про це пише Пропозиція з посиланням на freshplaza.

За словами П’єро Понтрандольфі, спочатку всі умови для успішного сезону були сприятливими. Проте гарна погода призвела до надлишку пропозиції, через що графіки збору врожаю в Італії та її конкурентів збіглися. Ситуація погіршилася в серпні, коли висока вологість негативно вплинула на якість ягід та їхню здатність до зберігання. До того ж нові насадження безнасінних сортів дали високий урожай, який значно перевищив низький попит на ринку.

Італійським фермерам було важко конкурувати за ціною з іншими країнами. До середини вересня на ринку домінував дешевий виноград з Єгипту та Греції, а згодом до них приєдналася Молдова. Понтрандольфі зазначає, що італійці не можуть продавати продукцію за такими низькими цінами, оскільки дотримання стандартів якості, безпеки та етичних норм виробництва вимагає значних витрат.

Для виправлення ситуації Понтрандольфі пропонує запровадити єдині правила для всіх гравців ринку та стимулювати об’єднання виробників для розподілу ризиків. Також він наголошує на проблемі хронічної нестачі робочої сили.

Костантіно Піроло бачить проблему у застарілому асортименті сортів. Він вважає, що оновлення портфоліо в Італії відбувається хаотично. На його думку, галузі потрібно більше інвестувати в селекцію ранніх та пізніх сортів, а також експериментувати з новими смаками та кольорами.

В італійському секторі вже триває робота над інноваціями. З 2016 року діє проєкт Italian Variety Club (IVC), до якого входять 22 компанії та наукові центри. У вересні вони представили перші чотири сертифіковані сорти, а ще вісім готуються до реєстрації. Ці новинки розроблені з урахуванням сучасних вимог до смаку та екологічної стійкості. Очікується, що масове висадження нових сортів IVC почнеться в регіоні Апулія з 2026 року, що має посилити позиції італійського винограду на світовому ринку.