Органічний ринок України 2024: перше комплексне дослідження імпорту, місткості та структури органічного споживання

У 2025 році представлено перше комплексне дослідження імпорту органічної продукції в Україну, що дало змогу сформувати найбільш повну за весь час картину внутрішнього споживання органічної продукції в Україні. У поєднанні з даними про внутрішній ринок і експорт це дослідження дозволяє оцінити реальну місткість органічного ринку України, його структуру та потенціал зростання.

Дослідження проведено органом сертифікації «Органік Стандарт» у партнерстві з Organicinfo.ua за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).

Хоча частина імпортованої органічної продукції використовується для переробки, а не для кінцевого споживання, отримані дані дають змогу значно краще зрозуміти, скільки органічних продуктів реально споживається в Україні та які категорії формують стабільний попит.

Загалом у 2024 році було імпортовано 1 830 тонн органічної продукції на загальну суму 8,52 млн доларів США. Таким чином, імпорт становить близько 19% загального обсягу споживання органічних продуктів.

Основні категорії імпортованих органічних продуктів:

• Алкогольні напої — 562,5 тонн (сума 2,27 млн дол. США)
• Рослинне молоко — 346 тонн (0,40 млн дол. США)
• Дитяче харчування — 187,8 тонн (2,06 млн дол. США)

Імпорт органічної продукції здійснювався з 34 країн світу. Найбільші постачальники – Бельгія, Італія та Німеччина, але походження продукції найбільше за обсягами з Італії, Німеччини та Іспанії. Всього імпортовано 268 найменувань органічної продукції.

Найбільший попит за обсягами імпорту на молоко рослинного походження, вина тихі та ігристі, безалкогольні напої та дитяче харчування, – тобто готові органічні продукти з високою доданою вартістю. Це ніші, які цілком можуть закрити українські органічні виробники.

Нагадаємо, що внутрішній ринок органічної продукції у 2024 році склав 7 600 тонн на загальну суму 29 млн доларів США, а частка органічної продукції в загальному споживані залишається нижче 1%.