Одна з найбільших проблем для виробників органіки - сховище

Одна з найбільших проблем для крупних органічних виробників в Україні - знайти сертифіковане за органічними стандартами сховище. Адже не секрет, що нерідко органічна продукція зберігається в сховищах, де до цього протягом десятиліть зберігалася продукція, вирощена на «хімії». Як вирішують цю проблему в компанії «Арніка» розповів її директор Олег Максак в інтерв'ю propozitsiya.com.

Зараз таких органічних сховищ в «Арніці» - цілих 12,5 тис. кв.м. Умови зберігання на цьому органічному струмі настільки «дружні» для довкілля, що на воротах встановлені спеціальні сітки - щоб птахи не залітали, а з гризунами борються за допомогою мишоловок: на родентициди таке ж табу, як і на пестициди.

Також експерт зазначив, що відправка вантажів на експорт - та ще морока. Продукцію для транспортування завантажують в біг-беги, які після відбору проб пломбують в присутності фахівців вітчизняної фірми «Органік Стандарт». Відправка органічної продукції здійснюється в основному спеціалізованим автотранспортом і залізницею. Хоча і це проблематично - клопітно і вимагає тимчасових витрат на перевантаження вагонів на кордоні, однак гнати вантажівки все одно дорожче.

Для перевезень по території ЄС довелося наймати спеціалізованого польського органічного перевізника (з відповідним сертифікатом): тільки у нього були спеціальні вагони для органічної продукції (і все це - щоб органічна продукція не змішувалася з залишками звичайної, які транспортувалися в вагоні до цього). Процес завантаження біг-бегів в вагони фотографується, а фото відразу ж відправляються покупцям.

«Побачивши на відео як «Граніт-Агро» змогло завантажити біг-беги в 20-футовий морський контейнер на Нову Зеландію, європейські покупці були в захваті від винахідливості українців», - зазначив О.Максак.

Про те, як в компанії «охороняють» органічну продукції від звичайної - в інтерв'ю О.Максака.