Обдумані покупки замість запасів «на зиму»: як карантин змінює купівельну поведінку українців

Одним з трендів «карантинної» осені є певна зміна купівельної поведінки українців: обдумані покупки замість продуктових запасів «на зиму». Саме це дозволило пережити осінь без паніки та серйозних коливань на ринку овочів та картоплі, повідомив директор Оптового ринку «Шувар» Іван Федишин. 

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на прес-реліз «Шувар».

Лідером за обсягами споживання у листопаді традиційно залишається картопля: на найбільшому у Західній Україні гуртовому ринку за останній місяць осені було реалізовано понад 3 тисячі тонн картоплі. Загалом за останніх три місяці на ринку продали 12,5 тисяч тонн.

Водночас вартість картоплі у листопаді-2020 знизилась на 15% порівняно з минулим роком: сьогодні на овочевому майданчику картоплю пропонують за 7-8 грн за кілограм, тоді як у листопаді-2019 вона коштувала 8,5-9 грн/кг.

«Загалом всі три місяці осені пройшли без серйозних цінових коливань на овочі та картоплю. Лише у жовтні ми зафіксували незначне підвищення цін, однак поява імпорту дуже швидко стабілізувала ціни на ринку.

Тож можемо підсумувати, що осінь-2020 пройшла без паніки. Все більше українців розуміє, що не варто формувати запаси будь яких продуктів на півроку вперед.

Адже дефіциту на ринку продовольства немає, і підвищення попиту лише провокує зростання цін. У результаті, замість економії можемо отримати зайві витрати з сімейного бюджету», — зазначив Іван Федишин.