На Сумщині відродять вирощування цикорію

Залізняк — невеличкий хутір у Сумському районі — посів третє місце у всеукраїнському конкурсі «Неймовірні села України-2019». Про це пише propozitsiya.com з посиланням на інформаційне агентство «Голос України».

Експертна рада розглянула «портфоліо» 116 сіл, серед яких визначила п’ять фіналістів. Незабаром вони представлятимуть та захищатимуть свої бізнес-плани, щоб отримати державну підтримку на їх реалізацію.

Щодо Залізняка, то тут планують відродити давній промисел — вирощування цикорію. Запропонований селом проект «Золотницька сотка» передбачає об’єднання зусиль місцевих підприємців, активістів та керманичів. У сільській бібліотеці хочуть облаштувати кав’ярню, де гостей та завсідників пригощатимуть напоєм, який за смаком не поступається каві, але значно корисніший від неї.