11 січня 2025
На Одещині створено довідник крафтового бізнесу
Одеська обласна державна адміністрація презентувала новий довідник, присвячений місцевому крафтовому бізнесу. У ньому зібрано інформацію про виробників, які пропонують унікальну продукцію.
Про це пише propozitsiya.com з посиланням на допис на facebook сторінці Одеської ОДА.
Тут можна знайти:
- сири з козячого та коров’ячого молока;
- натуральні вина Придунайського регіону;
- мед, спеції, солодощі та навіть крафтове пиво.
«Мета довідника — підтримати місцевих виробників і дати змогу споживачам відкрити для себе унікальні продукти, зроблені з душею», — зазначають в Одеській обласній адміністрації.
Серед інших, в довіднику представлені:
- Європейська сироварня (с. Шабо). Спеціалізується на виготовленні напівтвердих сирів, таких як чеддер, гауда з трюфелем, гауда з квітами лаванди. Також пропонують соуси до сиру, наприклад, джем із малини та апельсина з тим’яном.
- ТМ "Винхол Оксамитне" (с. Оксамитне). Виробник вин із місцевих виноградників. Пропонують широкий асортимент: сухі, напівсолодкі, ігристі, десертні вина, а також вина в упаковці "Bag-in-Box".
- ТМ SFU Равлики (смт Доброслав). Пропонують екзотичні страви з равликів, такі як равлики у трюфельному соусі, шафранові соуси, профітролі з равликом у сирному соусі.
Цей довідник — не лише практичний посібник для покупців, а й крок до популяризації крафтової продукції регіону на всеукраїнському рівні.
Довідник можна завантажити тут.
Читайте також
Інтерв'ю
ТОП новин за тиждень
Наші партнери
