На 1 га солодкої кукурудзи можна отримати до 100 тис. грн прибутку

Солодка кукурудза є нишевою для дуже малого фермера. На 1 га фермер може отримати до 100 тис. грн прибутку. Про це повідомив директор «Мнагор» Михайло Нагорняк, пише propozitsiya.com з посиланням на infoindustria.com.ua.

В Україні близько 6 тис. га полів зайнято посівами солодкої кукурудзи. За оцінками «Мнагор», на вітчизняному ринку кілька груп покупців насіння цієї культури. Це власники земельних паїв площею 1-2 га, власники городів - 0,35-1 га.

«За нашими спостереженнями на 3 тис. га вирощується кукурудза під консервні заводи. Ще з 3 тис. га урожай йде на роздрібний ринок. «Агроспецпроект» - 1-е місце, «Верес», ТМ «Бабусин продукт», ТМ «Економ» - з відомих виробників», - розповідають у «Мнагорі».

Ручний збір врожаю становить головну складність виробництва солодкої кукурудзи для малого фермера. Прибирати, сортувати - це великі витрати ручної праці. Але цей «мінус» рятує фермера від конкуренції з агрохолдингами, вважає М. Нагорняк.

Солодку кукурудзу можна вирощувати по всій території України. Традиційно вирощують овоч в південних регіонах, оскільки в курортних зонах завжди підвищений попит на неї.

Культура вважається невибагливою до грунтів, проте має свої переваги. Кращими для цукрової кукурудзи є легко- і середньосуглинисті, повітропроникні і досить зволожені ґрунти з реакцією рН 6-7. Важкий грунт, де утворюється щільна кірка, для цукрової кукурудзи не дуже підходить - земля повинна бути рихлою і родючою.

Кращими попередниками для неї є озимі і ярі зернові, оптимально висівати цукрову кукурудзу після картоплі, буряка, огірків, томатів, капусти, гороху та інших ранніх овочевих культур. Можна висівати її після патисонів і кабачків.

У компанії рекомендують сіяти солодку кукурудзу в три етапи, підбираючи ранні, середні та пізні сорти. Краще взяти різні сорти на пробу.

Щоб захистити врожай від самого злісного шкідника - кукурудзяного метелика, застосовують біологічний метод боротьби з ним, випускаючи трихограму з розрахунку 70-100 тисяч шт./га в 2-3 прийоми.

За спостереженнями компанії «Мнагор», цукрова кукурудза дає хорошу прибавку до врожаю (7-12%) при внесенні, по вегетації від 5-7 листків, мікродобрив: особливо цинку, а також молібдену, міді і марганцю. Також культура добре реагує на органічні добрива - перегній або компост з розрахунку 5 кг/м2.

Багато фермерів намагаються вирощувати культуру в теплицях для отримання надранньої продукції. Негативний досвід тут пов'язаний тільки з неправильним плануванням і маркетингом.

Свіжа солодка кукурудза цікава супермаркетам: вони шукають якісний товар, вважають за краще надсолодких сорти кукурудзи. Наприклад, «Сільпо», «Фуршет» закуповують близько 20-30 т/день. Потенційний попит в Україні, за оцінками «Мнагор», становить 3-7 кг свіжих качанів щорічно на одного жителя країни.

Це цінний продукт для діабетиків, оскільки кукурудза містить природні цукру. Найвищі смакові якості кукурудзи зберігаються протягом декількох годин після обриву качанів з рослини. Зерно при температурі понад 15°C, має властивість втрачати якість через перетворення цукрів у крохмаль.