Китайська картопля фрі витісняє традиційних постачальників з ринку

Китай стрімко нарощує експорт замороженої картоплі фрі. Лише за перші п’ять місяців 2025 року країна вже вивезла 139 тисяч тонн цієї продукції — це майже 70% від загального обсягу минулого року. У 2022 році Китай уперше став нетто-експортером картоплі фрі, і з того часу обсяги продажів за кордон лише зростають.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на EastFruit.

«За останні сім років експорт зріс у 26 разів. А найінтенсивніше зростання почалося у 2020 році», — зазначає аналітик проєкту EastFruit Євген Кузін.

Водночас Китай майже повністю відмовився від імпорту цієї продукції: ще у 2018 році країна купувала майже 200 тисяч тонн картоплі фрі, а цьогоріч за січень-травень — лише 7,6 тисячі тонн. Це стало можливим завдяки активному розвитку внутрішнього виробництва, зокрема під час пандемії COVID-19, коли виникли перебої з поставками з-за кордону.

«Країна була змушена нарощувати власні потужності. До того ж ринок фаст-фуду в Китаї почав стрімко зростати», — додає Кузін.

І справді: лише у 2023 році McDonald’s відкрив у Китаї 925 нових ресторанів, а ще раніше – в 2021 році – туди зайшла американська мережа Five Guys. Раніше Китай імпортував фрі з США, Бельгії, Нідерландів та Франції. Тепер же сам почав витісняти цих гравців не лише зі свого ринку, а й з ринків інших країн Азії. Наприклад, частка китайської картоплі фрі на Філіппінах зросла з менш як 1% у 2018 році до 22% у 2024-му.

За словами Кузіна, США та країни ЄС уже відчули падіння попиту на свою продукцію, зокрема через конкуренцію з боку Китаю. Так, експорт картоплі фрі з Нідерландів у 2024 році впав до мінімуму з 2015 року (за винятком 2020-го).

Аналітики прогнозують, що подальше зростання китайського експорту буде залежати від економічної ситуації в самій країні та загальної стабільності на світовому ринку. Але міжнародні мережі фаст-фуду продовжують активно інвестувати в Китай, що свідчить про довіру до місцевого ринку та потенціал його продукції для експорту.