Кавун і буряк – у лідерах продажів, вишня дорожчає: підсумки тижня на овочево-фруктовому ринку

На онлайн-майданчику EastFruit минулого тижня найбільше продавали буряк і кавун. Пропозиція з України зростає, а от Узбекистан і Грузія трохи зменшили активність. Загалом продукцію продавали й купували представники з 9 країн, серед яких лідирує Україна, пише propozitsiya.com.

Овочі: буряк на першому місці, капуста – в дефіциті

Буряк продовжує утримувати перше місце серед овочів за обсягами продажу. Його пропозиція зростає, тоді як моркви стало менше. Частіше з’являється білокачанна капуста, хоча загальний її обсяг все ще невеликий. Удвічі зросла кількість пропозицій кабачка – він знову в топі. Томатів стало менше, хоч і з'явилися поставки з Грузії. Також додалося оголошень про продаж баклажанів та часнику.

Ціни на українські овочі змінюються. Наприклад, подешевшали пекінська та цвітна капуста, баклажани та часник. Трохи зросли ціни на огірки та кабачки. Найбільше подорожчала білокачанна капуста – її все ще мало на ринку.

Фрукти та ягоди: активний сезон кавуна, зростання цін на вишню

Кавун у фруктовому сегменті – беззаперечний лідер. Обсяги продажів зростають і в Україні, і в Узбекистані. Зокрема, великі партії узбекистанських кавунів та динь уже надійшли до Польщі. Диню теж почали продавати значно активніше – удвічі більше оголошень, ніж тиждень тому.

Зросла пропозиція абрикосу, персика й нектарину. На ринку з’явилися перші українські сливи, хоча пропозиція з Узбекистану навпаки скоротилася. Активно торгують виноградом і лохиною, а Іран почав продаж яблук.

Ціни на ягоди змінюються по-різному. У Україні подорожчали черешня, вишня, суниця та чорна смородина. А от свіжа малина та кавун подешевшали через зростання пропозиції. Водночас ціна на малину для заморожування навпаки зросла. Груша трохи втратила в ціні.

В Узбекистані подешевшали диня і персик, а вишня навпаки знову подорожчала. Там також зросли мінімальні ціни на моркву і подорожчали огірки.

Попит: шукають кавуни і ягоди для заморозки

Найчастіше на платформі шукали кавуни та цукрову кукурудзу. Також активно купували ягоди для заморожування, огірки й томати. З Молдови був запит на закупівлю сливи.

Інновації: Dyson вирощує суницю

Компанія Dyson провела у Великій Британії експеримент із вирощування суниці за новою технологією. Результат – збільшення врожайності на 250%. Тим часом на торговій платформі зменшилась кількість пропозицій тари, зате побільшало оголошень про продаж добрив та розсади. Серед іншого пропонували обладнання для сортування фруктів, мішечки для винограду та картоплезбиральний комбайн.