Італія: "золотий вік" чорниці закінчився?

Уже в кінці 2016 року ціна чорниці з Чилі впала на цілих 40% (в порівнянні з 2015 роком). В цьому році іспанська чорниця впала в ціні на 34%. Тепер вже італійські виробники починають турбуватися. Про це повідомляє propozitsiya.com з посиланням на FreshPlaza.
Стурбованість викликає неконтрольована поява м'яких плодових культур, що може стати перевагою для садівників, але при цьому погано впливає на ринкові ціни.
«Попит як і раніше росте, але ризик перевиробництва ніколи не слід недооцінювати. Ми вже давно готові до експорту, що вимагає хорошої організації. Однак на внутрішньому ринку я бачу ентузіазм щодо цих поставок, які я вважаю абсолютно необгрунтованими і потенційно смертельними для тих, хто починає працювати в цьому сегменті без підготовки», - зазначає співрозмовник видання, один з гравців ринку.
За його словами, виробництво чорниці коштує досить дорого, тільки збір врожаю вартує 1,80 євро за кг. Крім того, чорниця вимагає наявності кислих грунтів, які нелегко знайти в Італії, що, в свою чергу, означає, що необхідна землеробська обробка, а це додаткові витрати. Один гектар коштує близько 60 000 євро. Вся вигода знаходиться в руках декількох середніх і великих організацій, і роялті часто виплачуються тільки для самих перспективних сортів.