Індекс цін на продовольство у липні зріс

У липні 2026 року середнє значення індексу цін на продовольство ФАО становило 131,1 пункту, що на 0,6% більше за показник червня. Зростання цін на зернові, цукор та рослинні олії компенсувало здешевлення м’яса та молочної продукції. Порівняно з липнем 2025 року показник вищий на 1%, але залишається на 18,2% нижчим за піковий рівень березня 2022 року.

Індекс цін на зернові зріс на 3,4% до червня і склав 113,8 пункту. Пшениця подорожчала на 5,8% через ризики перебоїв у Чорноморському регіоні, пошкодження інфраструктури та спеку в країнах-виробниках. Кукурудза додала в ціні 3,6% на тлі посухи у Кукурудзяному поясі США та подорожчання енергоносіїв. Ціни на ячмінь впали на 1,9% завдяки гарним перспективам врожаю в Австралії.

Індекс рослинних олій досяг 195,7 пункту, зрісши на 2% до максимуму з червня 2022 року. Ціни піднялися на пальмову та соєву олії через попит з боку сектору біодизеля в Індонезії та США. Соняшникова та ріпакова олії навпаки здешевшали на тлі очікувань зростання поставок у новому сезоні.

Індекс цін на цукор додав 5,6% і досяг 95,0 пунктів. Причиною стали побоювання щодо впливу спеки на врожай у Європейському Союзі та ефекту Ель-Ніньйо в Азії. Також вплинуло зростання попиту на етанол у Бразилії.

Індекс цін на м’ясо знизився на 2,8% до 127,7 пункту, що стало першим падінням у 2026 році. Подешевшали м'ясо птиці, свинина та яловичина, тоді як баранина досягла нового рекорду через обмежені поставки з Океанії.

Індекс молочних продуктів впав на 0,7% до 116,2 пункту через зниження цін на масло та сухе молоко. Водночас сир вперше з липня 2025 року подорожчав на 1,7% через скорочення сезонного молока в європейських країнах.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) відстежує щомісячну динаміку світових цін на основні групи продуктів. Показники розраховують на основі міжнародних торгових котирувань п'яти основних товарних груп.