FAO радить українським виробникам молочки розвивати збут

Українські виробники молочних товарів мають необхідність пошуку нових міжнародних ринків збуту з метою заміщення російського ринку, який опинився закритим, упевнений координатор регіональних стратегічних програм FAO в Європі і Центральній Азії Раймунд Йеле, повідомляє propozitsiya.com.

«Україна все ще має більш дешевшу робочу силу в порівнянні з країнами ЄС, що може забезпечити більш низьку вартість продукції, яку вона буде просувати на глобальних ринках», — зазначив представник FAO.

За його словами, продуктивність молочного сектора в Україні все ще залишається на низькому рівні. «В Україні надої в середньому дорівнюють 4,9 т молока з однієї корови на рік, в той час як в США цей показник дорівнює близько 10 т, а в ЄС - близько 7,5 т», — підкреслив Раймунд Єлі.

Україні слід пройти процес перетворення молочних господарств з метою підвищення їх ефективності та перекладу на використання ефективних технологій виробництва.

«В Європі спостерігається перевиробництво молочної продукції. У багатьох європейських країнах виробники зараз отримують за продаж своєї продукції 50% від того, що отримували два роки тому, а багато хто з них були витіснені з бізнесу. Підвищення ефективності молочних господарств і перехід на використання ефективних технологій виробництва — це хворобливий процес, який повинен бути здійснений, щоб зробити їх економічно доцільними», — підсумував він.