"ЕтноПродукт" планує збільшити земельний банк

У ПрАТ "ЕтноПродукт" планують удосконалювати агротехнологію, відшліфувати всі досягнення: зменшити втрати, оптимізувати процеси, можливо, зменшити ручну працю, розширити земельний клин, а також випускати спельтовой хліб. Про це розповів голова наглядової ради "ЕтноПродукт" Олег Жуковський в інтерв'ю propozitsiya.com.

За його словами, є одна велика мережа, в планах якої розширити асортимент спельтовой хлібом. "Думаю, одного-двох виробників ринок почне розвиватися", - сказав він.

Експерт уточнив, що органічна продукцію дорожче звичайної на 30 - 100% в залежності від продуктів. Для продуктів тривалого зберігання - це 50-30%. Продукти з низьким терміном зберігання, особливо так звані фреш - фрукти, зелені овочі, м'ясо - більше. Органічне борошно буде дорожче приблизно на 50%, відповідно до експортної вартістю пшениці. "У країнах ЄС не така велика різниця, тому що там органічний сектор серйозно дотується, - пояснює О.Жуковський. - Ми ходимо по мінімальної маржі, працюємо з мінімальним прибутком, щоб можна було продавати у себе".

Що стосується вигідності органічного бізнесу, голова наглядової ради "ЕтноПродукту" зазначив, що він вигідний, якщо продавати сировину на експорт. Все, що стосується переробки - не дуже вигідно через низький попит.