Енергетичні виклики для пекарень: ціни на хліб зростають через використання генераторів

В Україні зафіксовано перші економічні наслідки енергетичних обмежень для малих виробників продуктів харчування. Про ситуацію в галузі хлібопечення розповіла членкиня комітету Верховної Ради з питань фінансів, податкової та митної політики Ніна Южаніна («Європейська солідарність»).

За словами депутатки, за наявності стабільного електропостачання пекарні мають прогнозовану ціну та стабільне виробництво. Проте під час відключень світла підприємці змушені переходити на генератори, що тягне за собою постійні витрати на пальне та обслуговування техніки. Також на кінцеву вартість продукції впливають збої в логістиці.

Через ці фактори вартість хліба в невеликих приватних пекарнях, які працюють як ФОП, уже зросла приблизно на 25%, а макового рулету — майже на 40%. Як зазначає Южаніна, таке підвищення не є гонитвою за заробітком.

«Це не питання надприбутків — це спроба покрити витрати і вижити», — підкреслила вона.

Загалом в Україні налічується понад 4 тисячі ФОПів 1–3 групи, які займаються випіканням хліба. Окрім енергетичних труднощів, над малим бізнесом нависла загроза нових податкових змін. Депутатка застерігає, що запровадження обов’язкової сплати ПДВ для таких підприємців може стати кроком до закриття виробництв. Южаніна характеризує таку ситуацію як «реальний податковий блекаут», наслідком якого стане подальше зростання цін.