Експорт свіжої малини з України провалився, що негативно позначилося на цінах

В 2018 році в Україні було зафіксовано рекордно низькі ціни на малину, що було обумовлено кризою перевиробництва при недостатніх зусиллях з просування експорту свіжої та замороженої малини.  Про це пише propozitsiya.com з посиланням на ФАО.

Незважаючи на низькі ціни малини на внутрішньому ринку, експорт її знизився на 6% в липні-вересні 2018 року до 876 тонн, а виручка від експорту склала всього 667 тисяч доларів. Головним покупцем української свіжої малини, як і роком раніше, була Польща, на яку припало 96% всього експорту. Ще близько 4% припало на поставки свіжої малини в Румунію. Завдяки теплій осені, невеликі обсяги свіжої малини були експортовані і в жовтні.
 
Експерти EastFruit відзначають, що значна частина свіжої малини, яка була поставлена ​​на ринок Польщі, призначалася для потреб заморозки, а не на свіжий ринок. Тому можна констатувати, що зусилля українських виробників з розвитку експорту свіжої малини в 2018 році повністю провалилися, хоч переговори про можливість таких поставок велися з покупцями з США, Канади і Сінгапуру, а також низки країн Євросоюзу.
 
З 2017 року фахівці Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) проводили семінари, тренінги та конференції, на яких розповідали про перспективність розвитку виробництва малини саме для експорту в свіжому вигляді, тому що в даному випадку більше доданої цінності дає експорт свіжої ягоди, а не ягоди після переробки.
 
Зокрема, економіст інвестиційного департаменту ФАО Андрій Ярмак відзначав, що при експорті свіжої малини можна отримати значно вищу ціну за продукт, ніж при експорті замороженої малини, однак це зовсім інший продукт, що вимагає зовсім інших підходів до виробництва, пакування та особливо – до маркетингових зусиль.
 
Також фахівці EastFruit відзначають, що розвиток сегмента заморозки малини також був недостатньо активним, що негативно позначилося на закупівельних цінах на ягоду. У літній сезон активної заготівлі якісну малину купували по 7-11 грн/кг (25-40 центів США), що часто вже не покривало навіть витрат на збирання. При цьому, експортна ціна у «заморожувальників» малини не знизилася, що дозволило їм непогано заробити в цьому сезоні, тим більше, що вони мали хороший вибір ягоди високої якості на ринку, на відміну від сезону 2017 року, коли пропонувалося дуже багато продукції низької якості. Тому подальший розвиток конкуренції в сегменті заморозки, а також кооперація виробників для побудови власних потужностей з заморожування, могли б сприяти підвищенню закупівельних цін на малину, щоб уникнути зниження її виробництва вже в 2019 році.