Експорт меду може скоротитися до 42–46 тисяч тонн

В Україні очікується зростання цін на мед повідомив виданню Delo.ua президент Спілки пасічників України Сергій Гриньов.

На кінцевих результатах сезону позначилися погана зимівля бджіл, літня посуха та спека. Через це соняшник виділяє менше нектару, що знижує продуктивність пасік. За попередніми оцінками, збір меду скоротиться орієнтовно на 10% порівняно з минулим роком. Попри це, зібраного обсягу цілком вистачить для забезпечення внутрішнього ринку.

Через ситуацію з медозбором обсяги експорту також зменшаться. Якщо у 2025 році Україна поставила за кордон близько 50 тис. тонн меду, то цього року показник очікується на рівні 42–46 тис. тонн.

Ситуація із закупівельними та роздрібними цінами склалася наступним чином:

• закупівельна ціна оптовиків наразі становить 85–90 грн/кг;
• очікувана пасічниками закупівельна ціна становить 125–130 грн/кг;
• критична межа рентабельності закупівлі становить близько $2/кг;
• ціна для забезпечення розвитку пасік становить понад $6/кг;
• роздрібна ціна акацієвого меду становить 500–600 грн за літр.

Окремі дефіцитні сорти меду можуть подорожчати орієнтовно на 50 грн за кілограм. На собівартість продукції продовжують тиснути зростання цін на пальне, електроенергію, деревину та обладнання, а також виклики воєнного стану.

«Остаточні цифри можна буде оцінити після завершення сезону, проте наразі прогнозується зменшення врожаю приблизно на 10% порівняно з минулим роком», – президент Спілки пасічників України Сергій Гриньов.

Для розвитку галузі Сергій Гриньов закликає переходити від експорту сировини в бочках до продажу готового фасованого продукту під українським брендом. Також перспективним напрямком для розширення збуту експерт називає ринки країн Азії.