Експерти обговорюють можливість монополізації зберігання і переробки ягід

Прогноз можливої ​​монополізації зберігання і переробки ягід, який днями оприлюднив генеральний директор компанії "УкрАгроКонсалт" Сергій Феофілов, викликав обговорення серед учасників і експертів аграрного ринку в соцмережі Facebook, пише propozitsiya.com.

Так, економіст інвестиційного відділу FАО Андрій Ярмак, який почав обговорення, висловив упевненість в тому, що "ті, хто в темі, легко зрозуміють, що можливість монополізації ринку заморозки ягоди приблизно дорівнює ймовірності того, що малину почнуть вирощувати в Антарктиді". Також експерт зазначив, що ринок переробки ягоди "завжди і всюди є найменш монополізованим з усіх продовольчих бізнесів. У Сербії, наприклад, тільки заморозчіків близько 400".

Ніяких ознак монополізації не помітив й експерт Олег Босий. "Навпаки, кількість переробних підприємств зростає. Великі виробники ягідних розглядають інвестиції в переробку, але, звичайно ж, кожен фермер власну заморозку не поставить", - зазначив він.

У той же час, голова асоціації "Укрсадпром" Дмитро Крошка підкреслив, що С. Феофілов сказав, що "ринок монополізується великими гравцями-переробниками, якщо виробники не будуть кооперуватися".

"Я теж поділяю таку думку. Технологія і обладнання для ягід - дороге задоволення, а більшість виробників - дрібні. Вони або будуть збувати існуючим переробниками або скооперуются і зможуть самостійно обслуговувати свої обсяги... і не тільки морозити, а й варити або допрацьовувати і реалізовувати на свіжому ринку", - написав він.

На думку Д. Крошки, з переробкою ягоди в Україні "цілком реально може повторитися ситуація, як з яблучним концентратом, ринок якого формують фактично кілька потужних гравців, і який зараз диверсифікується за рахунок початку виробництва нових продуктів з тієї ж сировини, наприклад, соків прямого віджиму , таким чином створивши конкуренцію на ринку сировини і зменшивши рентабельність при виробництві концентрату".

"По ягодах та сама ситуація, поки її не почнуть масово охолоджувати і пакувати в свіжому вигляді, або збільшать обсяги сушіння, або виробництво інших продуктів, про конкуренцію на ринку сировини доведеться тільки мріяти...", - висловив думку голова асоціації "Укрсадпром".