Досвід для запозичення: Перу нарощує експорт лохини у 2,2 рази

Поки Україна пишається обсягом експорту лохини в понад 1300 т за 2016 р., Перу за сезон 2015/16 років (починається в серпні і закінчується в березні) експортувала 13,7 тис. т. цієї ягоди, а за 2016 календарний рік, згідно офіційних статистичних даних, майже 26,5 тис. т. Основним споживачем перуанської лохини став найбільший в світі споживач цієї ягоди  – США, повідомляє propozitsiya.com з посиланням на freshplaza.com.

Перуанці не збираються на цьому зупинятися і за сезон 2016/17 років, як заявив генеральний директор Асоціації виробників лохини Перу Серхіо дель Кастільйо Вальдеррама, мають намір наростити експорт до 30 тис. т, тобто в 2,2 рази порівняно з попереднім сезоном. Підставою для таких очікувань є входження в плодоношення нових плантацій і досягнення зрілості більш дорослими насадженнями.

Найпопулярнішим в Перу є сорт лохини Білоксі. Набагато більший інтерес спостерігається до нових сортів, спільно обраних виробниками в Перу і продавцями з країн-імпортерів.

Напевне різке зростання експорту лохини з Перу значною мірою завдячує рекламній кампанії Ради з високорослої чорниці США – громадської організації виробників, переробників та імпортерів цієї ягоди, що об’єдналися з метою просування цього продукту на ринку країни. Рада з високорослої чорниці США з лютого 2017 року започатковує нову кампанію, що покликана зруйнувати стереотип споживачів щодо лохини як сезонної ягоди. Гасло кампанії – «Свіжі взимку, бо десь літо». Вся вигода від кампанії, як зізнаються в Раді з високорослої чорниці, дістанеться виробникам із Південної Америки, зокрема, Перу. Кампанія використовує і освітній, і навіть гумористичний підхід, щоб покращити сприйняття споживачами ягоди, яка надходить на ринок взимку.

Яскравим прикладом кампанії є сайт Ради з високорослої чорниці США www.blueberrycouncil.org. Тут презентовано десятки рецептів страв, що містять лохину. Вони вражають своєю креативністю: ягода виступає компонентом не тільки безалкогольних коктейлів чи традиційних американських мафінів, а й салатів, хлібців і навіть піци. Широко розкрито тему лохини як важливої складової здорового способу життя і здорового харчування.

Цікаво дізнатися, що цій ягоді значною мірою завдячує актриса й письменниця Елісон Свіні у своїй успішній боротьбі з набиранням ваги після пологів. Цілий розділ присвячено лохині як культурі: типам, сортам, технології вирощування як у якості хобі, так і на фермах. На сайті можна знайти поради дієтологів, приклади успішних кампаній з просування та базу даних виробників, дистрибуторів та переробників.

Ось яких кампаній бракує українській полуниці, смородині, помідорам, солодкому перцю, капусті та іншим продуктам, на перевиробництво яких скаржаться виробники! А якби ще їх проводили за кордоном – там, де несезон збігається в часі з піковим сезоном збирання в Україні…

Богдан Малиновський, b.malinovskiy@univest-media.com