До 2020 року посівні площі під квасолею в Україні збільшаться на 100%

За прогнозами консалтингової компанії Baker Tilly, у зв’язку з високим експортним попитом до 2020 року посівні площі під квасолею в Україні збільшаться на 100% і складуть 75-85 тисяч гектарів, пише propozitsiya.com з посиланням на Агро-Центр.

Найбільше в імпорті української квасолі зацікавлені Румунія, Італія, Німеччина, Туреччина і ОАЕ. Що стосується країн ЄС, то вигідне географічне положення допоможе Україні випередити своїх основних конкурентів — Китай, США, Канаду, Аргентину та Бразилію.

Через споживчі цінності квасолі інтерес до неї завжди високий. За кількістю білку квасоля не поступається м’ясу, містить вітаміни групи В, С та інші корисні речовини. Сіяти квасолю необхідно в прогрітий ґрунт і особливо ретельно стежити за рівнем вологи, адже її надлишок веде до хвороб, а недолік — до недобору врожаю. Також вона чутлива до заморозків і вимагає ретельного відбору насіння та висіву.

І хоча попит на внутрішньому ринку на квасолю поки невисокий, в Україні її вирощують здебільшого дрібні фермери. Залежно від сорту ціни коливаються від 18 тис. до 20 тис. грн за тонну, а витрати на гектар квасолі складають приблизно 10,5 тисяч гривень.