Дієтична фіолетова кукурудза набуває популярності

Фермерське господарство «Мнагор» займається селекцією та виробництвом солодкої кукурудзи. Наразі в Україні близько 10 тис. га під цією нішевою культурою. 

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на volyn.com.ua.

«Ми займаємося селекцією та виробництвом солодкої кукурудзи. Це нішева культура, посіви якої в Україні займають близько 10 тис. га», — розповів селекціонер та фермер Михайло Нагорняк.

Він зазначив, що це дієтичний продукт, який дуже корисний дітям.

«У фіолетовій кукурудзі найбільше цінують антоціани, які мають лікувальну дію. Її застосовують в дієтичному харчуванні, рекомендують при хворобах печінки, шлункового тракту, серцево-судинної системи та лікування діабету другого типу.

Крім того, вона містить багато вітамінів та мікроелементів, має «омолоджувальні» властивості, позитивно впливає на стан шкіри й волосся, а також її рекомендують як засіб від безсоння та депресії», — додав Михайло Нагорняк.

Також у господарстві вирощують насіннєвий матеріал.

«В арсеналі підприємства є не тільки ця фіолетова кукурудза, а й, наприклад, перша кукурудза біколор (на качані білі й жовті зерна), біла дієтична кукурудза, яка підходить для годування дітей від 2-х років, що не містить пігментів, а отже, не має ніяких алергенів», — підсумував фермер.