Чому перед Великоднем зросли ціни на продукти

Ціни на продукти харчування щорічно зростають напередодні Великодня. До цього, окрім тимчасового підвищення попиту, призводить низка об’єктивних факторів. Ситуацію пояснив заступник голови ВАР Денис Марчук.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на ВАР.

«Ціни перед Великоднем зростають щорічно, але найбільше позначки змінилися протягом останнього 2022 року – ціни зросли на 34%. Головний фактор – війна та окупація частини території. Сприяли зростанню цін також ті проблеми, які виникали у товаровиробників з постачанням  електроенергії, ціни на світло та газ. Інфляція протягом 2022 року становила близько 30%. Всі названі фактори призвели до подорожчання продуктів», – пояснив Денис Марчук.

За його словами, традиційно напередодні свят зростає попит на певні категорії товарів, що також рухає ціни вгору. Підвищення попиту спостерігалося вже минулого тижня та буде тривати до Великодня – це пік закупівель українцями продуктів до свят.

Проте низка продуктів після свят подешевшає, наприклад, яйця.

«Ажіотажного попиту на яйця не буде, ми переходимо в теплу пору року, кількість виробництва буде збільшуватися не лише в промислових масштабах, а й в домашніх господарствах. Певні категорії овочів ближче до кінця травня також почнуть дешевшати, піде овочева продукція з відкритого грунту. Щодо цибулі, яка рекордно здорожчала, то в травні вже побачимо «озиму» цибулю з відкритого ґрунту. З подальшим потеплінням в липні ціни ще знизяться, оскільки овочі в зимовий період здорожчали на 30%», – додав Денис Марчук.

Але забезпечення овочами залишається проблемним через часткову тимчасову окупацію Херсонщини та Запоріжжя, де не вдасться швидко відновити агровиробництво навіть після звільнення.

«Найбільше імпорту агропродукції спостерігається в овочевій групі. Традиційно в березні надходили овочі із Запоріжжя та Херсонщини. Швидко компенсувати тимчасову окупацію цих регіонів не вдасться через значну потребу в розмінуванні. По іншим групам продуктів бачимо достатню лінійку товарів внутрішнього виробництва», – зазначив заступник голови ВАР.

Часткова компенсація продукції, яка раніше вироблялася на окупованих територіях, можлива завдяки програмам підтримки малих фермерів, а також державної підтримки садівництва, на яку виділено 1, 35 млрд грн.