Через паніку знову піднялись ціну на цибулю

В Україні за декілька днів ціни на цибулю на ринках підняли вдвічі

За даними інформаційно-аналітичного центру “Шувар”, вітчизняні виробники в Південних регіонах країни почали пропонувати цибулю по 3,0-3,5 грн/кг, а ще на початку тижня її можна було придбати по ціні 1,7-2,0 грн/кг.

Експерти прокоментували причину підняття цін тим, що надійшла інформація щодо масового розповсюдження захворювань цибулі у головних виробничих регіонах. Саме це призведе до масштабних втрат урожаю та стрімкого підняття ціни на початку грудня. До всього цього, вітчизняні фермери почали відмовлятися продавати цибулю, а перекупники - підвищили ціни. Аграрії планують закласти цибулю на довготривале зберігання.

Тетяна Гетьман, експерт плодоовочевого ринку Східної Європи, пояснила, що ситуація, яка сьогодні відбувається на ринку цибулі в країні, нагадує сценарій за 2015 рік – саме тоді на ринку почався ажіотаж серед перекупників, через який ціни стрімко підняли вже у першій половині осені, але потім у листопаді її знизили. Більше того, через цей ажіотаж більшість перекупників зазнали великих втрат, тому що вони були вимушені навесні продавати цибулю в 2 рази дешевше, ніж закупляли восени.  Зараз те, що відбувається на ринку, доводить, що всі забули минулорічний досвід.

У 2016 році ситуація також небезпечна, тому що кількість площі під цибулею помітно збільшилась, ніж  була у минулому році, а це з урахуванням не надто щедрого урожаю. Такі дані вказують на перспективу збільшення валового збору по країні, тому, скоріш за все, очікується падіння ціни у другій половині сезону.

На думку фахівців, така ситуація на ринку дуже вигідна  виробникам. Адже, собівартість цибулі зараз становить близько 1,5-1,8 грн/кг (0,05-0,06 EUR/кг), а ціна за якою перекупники вже готові закупляти врожай підвищилась до 3,0 грн/кг .

Нагадаємо, Південь України може втрати 50% врожаю цибулі