Більшість продуктів в ЄС містять залишки пестицидів

Понад 97% вироблених в Європі продуктів харчування містять пестициди в кількості, яка з формальної точки зору начебто не завдає шкоди здоров'ю людей і дозволяється як національними, так і загальноєвропейським законодавством. Такі результати опублікували експерти бюро European Food Safety Authority (EFSA), пише propozitsiya.com з посиланням на infoindustria.com.ua.

За результатами досліджень EFSA, 92,7% з більш ніж 80 тисяч зразків продукції промислового сільського господарства, взятих в різних країнах і регіонах ЄС, містили сліди одного, а то й кількох з 774 видів пестицидів, що використовуються в Європі.

Вміст пестицидів в 53,3% перевірених зразків було визнано таким, що «не піддається обчисленню», тобто занадто маленьким, але це не означає, що в продуктах не було пестицидів. 43,9% зразків містили сліди пестицидів в кількостях, «що не перевищують встановлених законами меж». Таким чином, безпечними і «хімічно чистими» офіційно визнається понад 97% вироблених в Європі сільськогосподарських продуктів.

Щоб відповідати нормам і вимогам ЄС, їжа не повинна містити залишкові сліди застосування пестицидів, що перевищують визначений законом поріг більш ніж в два рази. Мається на увазі, що стандарт змісту хімікатів встановлений «з запасом». Однак, порогові значення змісту слідів пестицидів, визначені законами ЄС, останнім часом піддаються серйозним сумнівам.

На думку медиків, для цілого ряду речовин, що містяться в пестицидах і потрапляють на стіл європейцям, вони занадто великі, оскільки ці хімікати можуть бути шкідливі навіть в дуже незначних кількостях. Перш за все, мова йде про речовини, що порушують роботу ендокринної системи людини.

За даними на 2015 рік, стандартний продуктовий кошик, який вчені піддали хімічному аналізу на предмет виявлення слідів пестицидів, містила банани, баклажани, брокколі, оливкову олію першого віджиму, апельсиновий сік, горох, перець, родзинки, пшеницю, масло і яйця. Особливо багато пестицидів виявилося в бананах і родзинках: майже 60% зразків містили залишкові сліди застосування пестицидів. В інших продуктах їх було менше в два і більше разів.

Три чверті цих плодів фермерської праці поставляється в магазини і на ринки з країн Європи. Решта імпортуються з третіх країн, і саме вони, як стверджують вчені, несуть в собі максимальний ризик - певна частина містила пестициди в більших кількостях, ніж дозволяють стандарти ЄС.

Третина всіх перевірених продуктів - як імпортних, так і місцевих, містила сліди хімікатів, використання яких взагалі заборонено в Європі.