Аналіз плодоовочевого ринку: лідерство капусти та перша суниця із Закарпаття

Протягом минулого тижня на торгових майданчиках EastFruit спостерігалося розширення географії учасників до 14 країн, хоча загальна кількість оголошень зменшилася. Свою активність відновили постачальники з Туреччини, Туркменістану, Киргизстану та Сербії. Більше пропозицій стало надходити з Узбекистану та Ірану, натомість активність українських продавців продовжує падати. П’ятірка лідерів за обсягами оголошень зараз виглядає так: Україна, Узбекистан, Казахстан, Єгипет та Іран.

Білоголова капуста знову очолила список товарів за кількістю пропозицій. Це сталося завдяки зростанню продажів молодої капусти з України та Узбекистану. Також товар пропонували учасники з Казахстану та Македонії. При цьому запаси минулорічного врожаю різко скоротилися. Водночас на ринку поменшало моркви, ріпчастої цибулі, картоплі та редису. Натомість другий тиждень поспіль зростає кількість продавців огірків, салату, зелені, цвітної капусти та броколі.

У фруктовому секторі продажі залишаються низькими. Найчастіше пропонували яблука, хоча оголошень про їх реалізацію поменшало. Серед новинок тижня — перша суниця садова із Закарпатської області та черешня з Узбекистану. Китайські постачальники пропонували волоський горіх. Найбільший попит серед покупців мала морква та інші позиції «борщового набору».

В Україні ситуація з цінами в овочевому сегменті неоднозначна. Через скорочення пропозиції морква та капуста минулого року подорожчали. Проте молода продукція, зокрема рання капуста та столовий буряк, почала дешевшати. Також суттєво впали ціни на тепличні огірки, що пов’язано зі збільшенням вибірок у комбінатах та великими запасами імпорту. Знизилася вартість помідорів, солодкого перцю, кабачків, баклажанів, зелені та часнику. Редис, навпаки, почав дорожчати на фоні зменшення продажів.

У фруктово-ягідному сегменті ціни переважно йшли вгору. Подорожчала суниця садова, а також ківі, гранат, авокадо та апельсини. Для порівняння, рік тому лідером ринку була ріпчаста цибуля, а фермери з Одещини пропонували зелений горошок «Оскар» за ціною 20 доларів за кілограм.