Як фермеру отримувати додаткові прибутки за допомогою туристів

В Україні поки що пропонується дуже малий спектр агротуристичних продуктів і послуг. Необхідно їх розширити і впровадити такі нові для нас види як агроготелі, агрогастрономія, агророзваги, агротерапія та інші. Про це мова йшла на семінарі «Основи знань з надання гостинності особистих та та фермерських господарств», проведеному Спілкою сприяння розвитку сільського зеленого туризму (Спілка СЗТ України), пише propozitsiya.com.

Щоб фермери могли диверсифікувати свої ризики і приймати туристів, в Україні необхідно якнайшвидше впровадити законодавче забезпечення сільського туризму. З цією думкою погодився Віктор Шеремета, заступник міністра аграрної політики та продовольства України.

Зокрема, у Польщі дозволено без оподаткування мати до 5 кімнат для здачі гостям у власному господарстві. На даний час Спілка СЗТ України пропонує таку кількість обмежити 10 місцями у власному господарстві – такий законопроект №2232а  пройшов перше читання і знаходиться у Верховній Раді України.

Завдання Спілки СЗТ України на найближчу перспективу полягає у формулюванні головних засад політики у сфері сільського туризму та, спільно зі своїми інституційними партнерами, подання пропозицій органам влади усіх рівнів щодо перегляду державної політики у цій сфері, зокрема, щодо формування сприятливого нормативно-правового забезпечення розвитку цієї сфери, що може допомогти сільському господарю поліпшити свою діяльність або зробити перші кроки у цій сфері.

Спеціалісти дали корисні поради для початківців у сфері надання послуг сільського зеленого туризму:

Не варто очікувати високих прибутків у перший рік своєї діяльності. Потрібно щонайменше 2–3 роки роботи та добрі відгуки гостей щоб господарство досягло бажаного результату.

Стартові умови мають у сільському туризмі певне значення, оскільки, володіючи вільними мебльованими приміщеннями, можна одразу ж приймати гостей, а в іншій ситуації треба буде ще створити ці приміщення.

Варто скласти бізнес-план. Щоб отримати кредит в банку або допомогу у будь-якій фінансовій установі, без представлення бізнес-плану не відбудеться навіть вступна розмова.

Не пропонуйте усього разом, а виділіть одну чи декілька особливих послуг, і кожна з них має бути представлена на належному рівні. Знайдіть "родзинку" вашої послуги.

Працюйте в команді. Залучайте сусідів та об`єднуйтесь в осередки або кластери сільського туризму. Вступайте до членів Спілки сільського зеленого туризму України. Тільки разом можна бути успішними.

Збирайте інформацію і розширюйте світогляд. Будьте активним слухачем на семінарах та тренінгах, які проводить Спілка сільського зеленого туризму України.

Прислуховуйтесь до відгуків і зауважень своїх гостей, їхню критику сприймайте як корисну підказку.

Проводьте категоризацію садиби за програмою «Українська гостинна садиба» — так клієнтові буде легше з самого початку сформувати приблизне уявлення про рівень послуг. Якщо ж потенційний клієнт не зможе сформувати такого уявлення за короткий час, він перейде до вивчення конкурентної пропозиції.

Світлана Цибульська, s.tsybulska@univest-media.com