Помідори та огірки «догори ногами» перевертають підхід до тепличного вирощування

Спосіб вирощування помідорів «вниз головою і догори ногами» не є поширеним, його більше сприймають як примхи дачників, томатних фанів. Однак у міжнародному дослідженні ентузіасти з професійного сектору довели, що перевернуті тепличні культури, томати та огірки, мають деякі переваги, у тому числі, для майбутньої роботизації.

— Перше, що ми бачимо на обличчях людей, яким показуємо тестову теплицю, це широка посмішка, – каже Еліезер Едельштейн, ініціатор ізраїльського стартапу BiomicAgritech. — І не дивно, це досить примітне видовище — томати, що ростуть «догори ногами». За допомогою перевернутого підходу хочемо скоротити трудовитрати на вирощування тепличних культур. За вирощування «ногами вгору» вам не потрібні ні шпалери, ні кліпси для стебел, ні співробітники для підв’язування рослин. Економія праці просто величезна.

У співпраці з нідерландськими колегами учасники «перевернутого» стартапу провели випробування в Голландському всесвітньому тепличному центрі (World Horti Center), де помідори успішно дозріли на рослинах, що звисають вниз із труб-лотків.

— Крім скорочення трудовитрат у тепличному господарстві, ми націлені у майбутнє, ведемо попередню підготовку до створення повністю роботизованої теплиці. Підлога в нашій теплиці вільна від контейнерів та стелажів, тому ми плануємо встановлення транспортерів. Робот-маніпулятор, що буквально бігає, своєю рукою видалятиме листя для проріджування і збиратиме врожай, — розповідає Едельштейн. — Система виробництва, яку ми розробили, складається з труб, які можуть обертатися і рухатися вгору-вниз і, власне, овочевих культур. Шпалери тут не потрібні, як і у випадку з огірками, які теж пройшли «перевернутий» тест. Для огірків трудовитрати на обслуговування шпалер ще більші через делікатну природу стебел огірка, а ми просто прибираємо цей чинник.

У нашому експерименті ми зберегли параметри вирощування, аналогічні до традиційного способу, зокрема, ми посадили томати на відстані приблизно 30 см, і якщо в тепличному виробництві залишають дві гілки, ми зробили так само і поки що зберегли системи освітлення, хоча в майбутньому розробимо підсвічування знизу, — наголошує Едельштейн.

За вирощування «ногами вгору» вам не потрібні ні шпалери, ні кліпси для стебел, ні співробітники для підв’язування рослин. Економія праці просто величезна

У трубі знаходиться субстрат та система зрошення. Рослина починає розвиватися вгору настільки, що стебло вже не в змозі нести вагу, стебло згинається і рослина опускається вниз. У міру наближення рослин до підлоги трубка піднімається, забезпечуючи місце для росту й розвитку.

 Нашою першою метою було скорочення робочого часу. У всіх наших випробуваннях економія праці становила понад одну третину витрат порівняно, наприклад, із польовим виробництвом. Як сказав нам один овочівник в Ізраїлі, навіть якщо врожай менший, вирішення проблеми нестачі робочих рук, все нівелює, адже процес пошуку та найму людей завдає серйозного головного болю. У огірків трудомісткість ще вища, бо їх майже через день доводиться шпалерувати. Додайте до цього економію на пластикових дротах та інших аксесуарів для шпалер. Суттєвим є й покращення фітосанітарних умов — без шпалери віруси передаються менше, адже участь людини, яка могла б переносити віруси з однієї рослини на іншу, мінімальна.

Едельштейн зазначив, що щодня стикає­ться зі скептичними пророкуваннями.

— Люди мають природний опір інноваціям. Ми звикли до того, що бачимо щодня, і хочемо робити все як завжди. Важко прийняти нове. Тож найскладніше у перевернутому овочівництві – не техніка і не наука, а опір змінам. Ми зробили перші кроки, активно шукаємо фінансування для реалізації нашого довгострокового бачення повністю роботизованих теплиць, і нам потрібні неупереджені виробники, які готові збудувати ділянки площею близько 500 квадратних метрів, щоб відчути переваги нашого методу, — сказав він.

За матеріалами порталу www.hortidaily.com. Фото: BiomicAgritech.