Нові пивоварні сорти ячменю — основа високої врожайності й добротного пива

Нові пивоварні сорти ячменю — основа високої врожайності й добротного пива Продовження. Початок у №4/2002 Сорт Табора фірми “Секобра Ремерш”, Франція. Має високі пивоварні властивості. Вміст білка в зерні — 10,5–11,3%, плівчастість — 8–9, крохмалю — 58–62, екстрактивних речовин — 78–80%. Низькорослий, висота рослин — 70–88 см, відзначається високою стійкістю до вилягання. Середньостиглий, вегетаційний період — 81–83 дні, що на один-два дні більше за стандарти. Сорт високоінтенсивного типу, високоврожайний. За 1999–2001 роки на Кіровоградській держсортостанції врожайність становила 52,7 ц/га, а у 2001 році — 64,1 ц/га. Має комплексну стійкість до більшості поширених хвороб: сажок, борошнистої роси, гельмінтоспоріозу. Відзначається широкою агроекологічною пластичністю й адаптивністю. Рекомендований для вирощування в усіх зонах України: Степу, Лісостепу, Поліссі. Сорт Оболонь виведений в Селекційно-генетичному інституті. Має високі пивоварні властивості. Вміст білка у зерні — 9,5–11%, плівчастість — 8–10,1, крохмалю — 58–62, екстрактивних речовин — 78–80%, маса 1000 зернин — 42–51 г. Сорт середньорослий, висота рослин — 70–80 см, у сприятливі роки — до 120 см (тоді може вилягати). Сорт характеризується високою кущистістю. Середньостиглий, дозріває за 81–85 днів — на рівні стандартів або дещо довше за них. Стійкий до листкостеблових хвороб, летючої сажки. Інтенсивного типу. У 2001 році на Кіровоградській держсортостанції одержано врожайність 43 ц/га. Рекомендований для вирощування в лісостеповій і поліській зонах. Сорт Інарі фірми “Бореаль”, Фінляндія. Має добрі пивоварні властивості. Вміст білка у зерні — 10,2%, плівчастість — 8–9, крохмалю — 58–62, екстрактивних речовин — 78–80%. Середньорослий, висота рослин — 70–80 і до 98 см. За середнього рівня агротехніки стійкий до вилягання, а за сприятливих умов може вилягати. Відзначається доброю кущистістю. Середньостиглий, вегетаційний період — 93 дні, дещо перевищує стандарти. Інтенсивного типу, високоврожайний. Має добру віддачу від внесення добрив. На Кіровоградській держсортостанції за 1999–2001 роки врожайність становила 49,9, у 2001-му — 54,6 ц/га. Максимальну врожайність одержано на Волинській держсортостанції у 2000 році —- 75 ц/га. Рекомендований для зони Полісся. Сорт Зоряний. Виведений у Селекційно-генетичному інституті методом схрещування. Різновидність — нутанс. Форма куща прямостояча. Колос дворядний, злегка звужується до верхівки, середньої щільності (на 4 см колосового стрижня припадає 12–14 члеників), неламкий. Колосові луски середньої довжини, вузькі, остюки довгі, гладенькі, зазубрені. Квіткові луски лінійно-ланцетні, тоненькі, зморшкуваті. Добре помітна перша пара квіткової луски. Перехід квіткової луски в остюк поступовий. Зернівка еліптична, жовтого кольору, маса 1000 зернин — 42,1–45,5 г. Середньостиглий, вегетаційний період коливається в межах 75–84 дні, на 2–3 дні раніше національних стандартів. Солома середньої довжини (67–81 см), міцна, стійка до вилягання. Сорт інтенсивного типу, пластичний, стійкий до осипання. За даними заявника, рекомендується висівати за 100% господарської придатності 4,0–4,5 млн/га насінин. Запізнення з сівбою на 5–10 днів призводить до значного недобору врожаю (4,1–9,6 ц/га). На державних сортовипробувальних станціях та дільницях за роки випробування отримали врожай 35,3–39,6 ц/га, що на 5,0–6,9% більше національних стандартів. Потенційна можливість сорту — 95 ц/га. Належить до сортів пивоварного призначення. Білок становить 11,3–12,0%, плівчастість — 8–9, екстрактивних речовин — 78–80, крохмалю — 58–62%. Борошнистою росою, бурою іржею, гельмінтоспоріозом уражується нижче стандартів. Обов’язкове протруювання насіння проти летючої сажки. Держкомісія України рекомендує вирощувати даний сорт у зонах Лісостепу Полісся. Сорт Облбрам. Заявник — фірма “Осева Прага с.р.о.”, Чехія. Виведений методом схрещування. Різновидність — нутанс. Форма куща прямостояча. Колос дворядний, злегка звужується до верхівки, середньої щільності (на 4 см колосового стрижня 12–14 члеників), довжина 8–9 см, слабо поникає. Остюки довгі, ніжні, перевищують довжину колоса у півтора-два рази. Квіткові луски не мають забарвлення, з маленькими зубчиками. Перехід квіткової луски в остюк поступовий. Щетинка біля основи зерна волосиста. Зерно еліптично-ромбічне, жовте, крупне. Маса 1000 зернин 41–42 г. Рослини середньої висоти, за стійкістю проти вилягання дещо перевищують стандарти. Середньопізній, дозріває за 79–90 днів. Солома середньої довжини (63–65 см), міцна. За даними заявника, рекомендується висівати за 100% господарської придатності 4,0–4,5 млн/га насінин. Запізнення із сівбою на 5–10 днів призводить до недобору до 10 ц/га. Сорт інтенсивного типу. Добрі результати дає при внесенні повного мінерального живлення. Особливістю сорту є те, що він вирізняється підвищеною кущистістю та раннім строком висіву. На державних сортовипробувальних станціях та дільницях за роки випробування отримали врожай 35,6–48,4 ц/га. Потенційна можливість сорту — 85 ц/га. Належить до сортів пивоварного призначення. Білка має 10,1–11,3%, плівчастість 7–8, екстрактивних речовин — 80–82, крохмалю — 58–62%. Борошнистою росою, бурою іржею, гельмінтоспоріозом та летючою сажкою уражується на рівні стандартів. Держкомісія України рекомендує вирощувати даний сорт у зоні Полісся. Сорт Корона. Заявник — науково-дослідна комерційно-виробнича фірма “Мир-Сем”. Виведений методом індивідуального добору. Різновидність — нутанс. Форма куща прямостояча. Колос дворядний, середньої довжини (8–9 см), слабко звужується до верхівки, середньої щільності. Остюки довгі, ніжні, перевищують довжину колоса у півтора-два рази. Зерно середнього розміру, еліптичної форми. Маса 1000 насінин — 42,7–45,4 г. Рослини середньої висоти, досить стійкі до вилягання. Кущистість висока. Перехід квіткової луски в остюк поступовий, основна щетинка довговолосиста. Середньоранній, достигає за 74–80 днів, на 4–5 днів раніше стандартів. За даними заявника, рекомендується висівати за 100% господарської придатності 4,0–4,5 млн/га насінин. Належить до сортів інтенсивного типу, за сприятливих умов здатний давати більше 75–80 ц/га. Вирізняється стійкістю до весняних заморозків, добре використовує опади другої половини вегетації. Належить до сортів пивоварного призначення. Білка має 10,5–11,2%, плівчастість — 8–9, екстрактивних речовин — 79–81%. Стійкий до борошнистої роси, гельмінтоспоріозу, летючої сажки. Держкомісія України рекомендує вирощувати даний сорт у зоні Лісостепу. Л. Улич, директор Кіровоградської обласної державної сортовипробувальної станції, канд. с.-г. наук, М. Загинайло, заст. Голови Держкомісії України по випробуванню та охороні сортів рослин