Кучерява Хрю

В Україні останнім часом зростає попит на нові перспективні породи свиней. На ринку з'являються раніше не знані на наших теренах поросятка. Значну їхню частину складають травоїдні тварини, популярність яких пояснюється економічною вигідністю і скоростиглістю.

Мова йтиме про популярну в сучасному тваринництві породу свиней - мангал. Як відомо, ця порода виведена шляхом схрещування дикого карпатського кабана й угорської мангалиці ще у 30-х роках XIX сторіччя. Сучасні представники мангалів успадкували кращі характеристики батьківських порід.
Свині породи мангал є вигідними для господарів у зв'язку з низкою очевидних переваг:
   Травоїдні тварини. Основний їхній раціон - трава будь-яких видів, а взимку - сіно. Свині потребують лише 30% норми зернових порівняно з потребою тварин звичайних порід.
   Сильний імунітет. Мангали успадкували від диких кабанів надзвичайну стійкість до хвороб. Поросятам колють лише залізовмісні вітаміни на першому місяці життя. Згодом ніяких щеплень вони не потребують. Це пояснюється особливістю шлунково-кишкового тракту. Мангали здатні перетравлювати будь-які рослинні рештки, засвоюючи всі потрібні організму тварини поживні речовини та вітаміни.
   Стійкість до холоду. Свині успадкували густу теплу шерсть від батьківських ліній мангалиці і карпатського дикого кабана. Тому вони без шкоди для здоров'я зимують надворі у літньому вигульному майданчику, не потребуючи спеціально утепленого приміщення для їхнього утримання.
   М'ясний напрям породи. Найбільше ці свині зацікавлять тваринників, які зосереджені на розведенні м'ясних порід. За рік тварина набирає 140-250 кг, максимум - виростає до 300-400 кг. Шар сальної тканини мінімальний. Основу ваги тіла становить м'язова тканина, що має високу щільність. Тож ця порода за однакових розмірів зі свійською свинею має на порядок більшу вагу.
   Достатньо висока плодючість. Одна свиноматка приводить від 7 до 15 поросят. Хороші материнські інстинкти сприяють високому рівню виживання молодняку.
   Відсутність агресії. Незважаючи на те, що мангали є нащадками диких кабанів, вони мають спокійний характер, не нападають на людей і не проявляють будь-яких інших ознак агресії, дуже прив'язуються до робітників, які працюють із ними.
   Невибагливість до їжі. Раціон становлять бур'яни, трав'яні рештки, сінаж, продукти овочівництва (гарбузи, буряки, кабачки та ін.), брага, кісткове борошно, відходи борошномельного виробництва (дерть, висівки, обмішка).
   Охайність. Мангали не риють землю, тому не псують вольєри та господарські споруди. Вони підтримують чистоту. За наявності ємності з водою - купаються в ній. Випорожняються у певному постійному місці.
   Зовнішній вигляд. Мангали схожі на диких кабанів, але мають масивнішу статуру. Поросята до трьохмісячного віку смугасті. Дорослі тварини набувають сіро-коричневого окрасу.
Наведені переваги яскраво ілюструють перспективність вирощування цієї породи. Поєднання високих характеристик у рості, плодючості та виживанні з невибагливим харчуванням зумовлює популярність породи у тваринництві. Вибір свиней-мангалів для свого господарства є вигідним капіталовкладенням, бо приносить власникам чималий прибуток.

Петро Коломієць