Корми для ефективного тваринництва

Таку назву мала цьогорічна конференція компанії «ПроАгро», яка відбулася 12 грудня та була присвячена питанням виробництва комбікормів, їхнього продуктивного використання та перспективам розвитку галузі. Ця «галузь в галузі» є невід’ємною складовою тваринництва.

А. На­за­рен­ко
a.nazarenko@univest-media.com


Кон­фе­ренцію, при­свя­че­ну пи­тан­ням роз­вит­ку кор­мо­ви­роб­ництва в Ук­раїні, ком­панія «Про­­­Аг­ро» про­во­ди­ла впер­ше, та обговорення питань аналітич­ного блоку конференції ком­панія взя­ла на се­бе.

Кор­мо­ви­роб­ництво —
не ок­ре­ма га­лузь
Роз­ви­ток кор­мо­ви­роб­ництва на­пря­му за­ле­жить від роз­вит­ку га­лузі тва­рин­ництва, ад­же ос­новні спо­жи­вачі та­кої про­­дукції — тва­ри­ни. Тож, що більше по­голів’я сільсько­го­с­по­дарсь­ких тва­рин у країні, то інтен­сивніше роз­ви­вається кор­мо­ви­роб­ництво, і на­впа­ки. Од­нак не мож­на ствер­д­жу­ва­ти, що ли­ше ви­роб­ництво кормів за­ле­жить від тва­рин­ництва: це — взаємо­за­лежність. Ад­же у струк­турі собівар­тості тва­рин­ниць­кої про­дукції ча­ст­ка кормів ста­но­вить по­над 70%.
З ог­ля­ду на те, що на­разі найбільш інтен­сив­но та стабільно в Ук­раїні роз­ви­вається птахівництво, відповідно, най­більш за­тре­бу­ва­ни­ми на рин­ку є кор­ми для птиці.
Си­ту­ація у сви­нарстві складніша: хо­ча по­голів’я й рос­те, та рен­та­бельність га­лузі, на жаль, — мінус 4%. Ви­роб­ни­ки скар­жать­ся, що за­купівель­на ціна сви­ни­ни зни­зи­ла­ся до 18 грн/кг. За та­ких умо­в ви­жи­ти дрібно­то­вар­ним ви­роб­ни­кам склад­но. То­му на­разі спо­с­терігається тен­­денція ук­руп­нен­ня підприємств та їхня інте­г­рація з кор­мо­ви­роб­ництвом, що має за­без­пе­чи­ти ви­со­ку рен­та­бель­ність тва­рин­ництва.

Чим го­ду­ва­ти ху­до­бу
Пе­ре­ви­т­ра­та си­ро­ви­ни для при­го­ту­ван­ня кормів при­зво­дить до їхньо­го не­ефек­тив­но­го ви­ко­ри­с­тан­ня, що, своєю чер­гою, збільшує собівартість тва­рин­ниць­кої про­дукції. То­му для тва­рин­ників ак­ту­аль­ним за­ли­шається пи­тан­ня оп­тимізації годівлі: за не­ве­ли­ких ви­т­рат от­ри­му­ва­ти ефек­тивні кор­ми, які спри­я­ли б підви­щен­ню про­дук­тив­ності тва­рин. На жаль, цьо­го ро­ку в жодній об­лас­ті країни з об­лас­них бю­д­жетів не виділя­ли ко­ш­ти на по­кра­щан­ня кор­мо­вої ба­зи. То­му тва­рин­ни­ки зму­шені спо­діва­ти­ся тільки на са­мих се­бе. Тож під час своїх ви­с­тупів на кон­фе­ренції прак­ти­ки діли­ли­ся досвідом ор­ганізації кор­мо­ви­роб­ництва на влас­них підприємст­вах.
Бу­ва­ють ви­пад­ки, коли ви­роб­ник мо­же і не зна­ти, що фаль­сифікує влас­ний комбікорм, ви­ко­ри­с­то­ву­ю­чи невідповід­ну си­ро­ви­ну. Так, під час до­повідей лу­на­ла інфор­мація про фак­тич­ну невідповід­ність пев­них кор­мо­вих до­ба­вок вста­нов­ле­ним нор­мам годівлі, хо­ча на па­пері все ви­гля­дає до­б­ре. Або ж відбу­ва­ло­ся ви­ко­ри­с­тан­ня у до­бав­ках по­жив­них ре­чо­вин у важ­ко­за­с­во­ю­ваній для ор­ганізму тва­рин формі, що знач­но змен­шує по­жив­ність усь­о­го кор­му. То­му важ­ли­во зо­се­ре­ди­ти­ся на пи­тан­нях ство­рен­ня не­за­леж­них про­фесійних ла­бо­ра­торій якості кормів. Ад­же ре­тель­ний кон­троль убез­пе­чує по­голів’я від за­хво­рю­вань, спри­чи­не­них міко­ток­си­на­ми та не­ста­чею по­жив­них ре­чо­вин у кормі.
До­повідачі ре­ко­мен­ду­ва­ли тва­рин­ни­кам бра­ти пи­тан­ня при­го­ту­ван­ня кор­мів та комбікормів у власні ру­ки та ко­ри­с­ту­ва­ти­ся ре­ко­мен­даціями фахівців. Так, для то­го щоб от­ри­ма­ти си­лос до­б­рої якос­ті, мож­на змішу­ва­ти посіви сор­го з ку­ку­руд­зою. По­кра­щи­ти пе­ре­травність кормів ор­ганізму тва­ри­ни до­по­ма­га­ють фер­мен­ти. Од­нак інко­ли їх не ви­с­та­чає. То­му ви­роб­ни­ки ча­с­то вво­дять фер­мен­ти у кор­ми. На­при­клад, у бо­бо­вих рос­ли­нах, окрім про­теїну, є ан­ти­по­живні фак­­­то­ри: трип­син-інгибітор та лек­ти­ни. Фер­мент про­те­а­за ча­ст­ко­во гідролізує ці ре­чо­ви­ни до аміно­кис­лот. Та це ли­ше стис­ла інфор­мація, яку мож­на бу­ло от­ри­ма­ти на кон­фе­ренції. Тож не зволікай­те — на­ступ­но­го ра­зу обов’яз­­ко­во від­ві­дай­­­те цей фа­хо­вий захід!