На 5-й рік плодоношення на аґрусі можна заробити мільйон

Швидке насичення ринку ягідною продукцією змушує виробників шукати нові ніші, щоб спробувати там закріпитися, поки конкуренція не особливо висока, а ціни забезпечують пристойний прибуток. Однією з таких ніш є агрус, переконаний експерт ягідного ринку, засновник компанії «ФруТек» Олег Босий, повідомляє propozitsiya.com.

За його інформацією, площа промислових насаджень під агрусом в Україні становить усього близько 100 га.

Спеціалізуватися тільки на агрусі – справа ризикована, бо він потерпає від низки хвороб і ціна на культуру є нестабільною з року в рік. Найкраще вирощувати аґрус як доповнення до більш популярних ягідних культур, наприклад суниці чи малини. 

Перевагами агрусу О. Босий називає швидкий вихід на повноцінне плодоношення (на 2й рік), високу врожайність (на 5-й рік плодоношення віддає 27 т/га), тривалість плодоношення плантації (15–20 років), лежкість, транспортабельність і можливість зібрати увесь урожай за 1 вибірку, що дозволяє сформувати велику товарну партію.

Наявність сортів із різним строком дозрівання ягід дає змогу сформувати конвеєр поставок, хоч і не надто тривалий (від 4 до 6 тижнів). Існує чимало сортів, як з зеленою ягодою, так і з червоною. Найпопулярнішим у світі вважається сорт Інвікта. Для заморожування беруть майже завжди зеленоплідні сорти.

Підготовка грунту під плантацію агрусу передбачає знищення грунтових шкідників і багаторічних бур’янів, обробку гербіцидами проти однорічних бур’янів, висів як попередника сидератів. Висаджують аґрус на початку березня за схемою 3х0,75 м. У цей же рік, якщо планують інтенсивний ягідник, формують пагони заввишки до 1–1,2 м. Найкраще, коли їх 3, і на кожен потрібна окрема бамбукова опора. Культуру формують на шпалері. Інтенсивна плантація неможлива без краплинного зрошення, яке прокладають в 1 лінію на ряд трубкою діаметром 16 мм із емітерами без компенсації. Ряди кущів О. Босий радить мульчувати агротканиною щільністю 100 г/м², а міжряддя — залужувати, починаючи з 2-го сезону.

Збирання ягоди, яку планують продавати вроздріб у свіжому вигляді, проводиться тільки вручну. Збирати комбайном можна винятково ягоду, що призначена для переробки.

За розрахунками компанії «ФруТек», у підготовку території під посадку агрусу слід вкласти близько 14,5 тис. грн/га. В 1-й сезон, коли здійснюється закупівля посадкового матеріалу, встановлення шпалери і прокладка краплинного зрошення, інвестиції сягають майже 0,5 млн грн./га. Зате вже на 3-й рік, коли ягода розкриває половину свого потенціалу врожайності і збір досягає в середньому 13,5 т/га, насадження починає приносити прибуток.

При виході на повне плодоношення агрусовий ягідник починає приносити мільйон з гектара доходу. Як пояснив Олег Босий, це за умови, якщо на свіжий ринок продається 70% врожаю, а на переробку — 30%. І за умови збереження нинішніх цін, які при реалізації на свіжому ринку становлять 60 грн/кг (щоправда, для цього потрібно додатково затратити 8 грн/кг на доробку і упаковку), а на переробку — 20 грн/кг.

Богдан Малиновський, b.malinovskiy@univest-media.com

За матеріалами доповіді експерта ягідного ринку, засновника компанії "ФруТек" Олега Босого на 2-й національній аграрній конференції "Мільйон з гектару".